Tužilkin, Vjačeslav Ivanovič
| Vjačeslav Ivanovič Tužilkin | |
|---|---|
| Datum narození | 1. dubna 1939 (83 let) |
| Místo narození | Oktyabrsky, Moskevská oblast |
| Vědecká sféra | technologie cukru a výrobků z cukru |
| Místo výkonu práce | MGUPP |
| Alma mater | MGUPP |
| Akademický titul | doktor inženýrství (1988) |
| Akademický titul |
Člen korespondent Ruské akademie zemědělských věd Člen korespondent Ruské akademie věd |
| Ocenění a ceny |
    |
Vjačeslav Ivanovič Tužilkin je ruský vědec v oboru technologie cukru a sladkých výrobků, člen korespondent Ruské akademie zemědělských věd (1995), člen korespondent Ruské akademie věd (2014).
Životopis
Narozen 4.1.1939 v Okťjabrském, Moskevská oblast.
Absolvent Moskevského technologického institutu potravinářského průmyslu (1963). Pracoval a pracuje na stejném místě: procesní inženýr (1963-1965), vedoucí. vědecká laboratoř (1968-1987), prorektor pro studijní záležitosti (1987-1989), prezident-rektor (1989-2007), od roku 2008 - profesor katedry technologie výroby cukru, subtropických a potravinářských ochucovadel.
Doktor technických věd (1988), profesor (1989), člen korespondent Ruské akademie zemědělských věd (1995), člen korespondent Ruské akademie věd (2014).
Oblast vědeckého zájmu:
- zdokonalení technologie cukernatých látek;
- základní problémy a nové metody zpracování rostlinných zemědělských produktů. suroviny pro získávání krmiv a potravinářských výrobků;
- matematické modelování technologických systémů;
- informační systémy v potravinářské technologii
Ocenění a tituly
Ctěný pracovník vědy a techniky Ruské federace (2002). Laureát Ceny Rady ministrů SSSR (1987). Byl vyznamenán Řádem čestného odznaku a 2 medailemi. Čestný pracovník vyššího odborného vzdělávání Ruské federace (1998).
Bibliografie
Publikoval více než 200 vědeckých prací, včetně 7 monografií a 3 učebnic. Obdržel 40 autorských certifikátů na vynálezy a 11 na softwarové produkty.
Publikace:
- Technologie cukru z cukrové třtiny / spoluautoři: A. R. Sapronov, A. A. Slavyansky ; Moskva technol. in-t jídlo. promenáda. - M., 1987. - 100 s.
- Priority rozvoje vědy a vědecké podpory v potravinářském a zpracovatelském průmyslu agroprůmyslového komplexu: mechanismus vzniku a realizace: za 3 hodiny / spoluautoři: A. N. Bogatyrev a kol.- M., 1995.
- Základy inovačního managementu v potravinářském průmyslu agrokomplexu. Věda, technika, ekonomie: učebnice. pro vysokoškoláky studující směr 552400 "Technologie potravin", skupina special. 270000 "Technologie prod. produkty ... “ / spoluautor: A. N. Bogatyrev et al. - M .: Izd. komplex MGUPP, 1998. - 843 s.
- Obecná technologie průmyslu. Vědecký základ technologie cukru. Část 1: studie. pro vysokoškoláky / spoluautor: I. F. Bugaenko . - Petrohrad: GIORD, 2007. - 507 s.