Usov, Vladimir Vasiljevič (vědec)

Vladimir Vasilievich Usov ( 4. listopadu 1937 , Krasnaja Gora , Brjanská oblast  - 2. června 2016 ) - ruský vědec v oboru ekonomie, reklamy, kulinářství, profesor. Žil v Moskvě .

Životopis

Dědeček z matčiny strany: Medveděv Alexander Arkadevič (1888-1973), původem z vesnice. Vaskoviči, rolník. Počátkem 30. let 20. století zbaven majetku a vypovězen z vlasti. Dědeček z otcovy strany - Usov Anton Demyanovich (1877-1947), původem z vesnice. Turop, okres Bobruisk , okres Ljubansky ( Bělorusko ). Podle národnosti - Bělorus, farmář, ve 30. letech. byl vyvlastněn a vyhoštěn. Otec: Usov Vasily Antonovič (1903-1941) - učitel. Matka: Medvedeva Melanya Alexandrovna (1913-1999) - 37 let pracovala jako zdravotní sestra v nemocnici Pochep. Manželka: Usova Nadezhda Nikolaevna, roz. v roce 1944 - specialista v oboru účetnictví. Synové: Sergej, nar. v roce 1966 získal vzdělání na Institutu G. V. Plechanova , specialista v oblasti podnikových technologií; Ondřej, nar. v roce 1974 promoval na Moskevské státní otevřené univerzitě , specialista na obchodní technologie. Narozen v rodině učitele. Středoškolské vzdělání získal v Pochep . Po absolvování moskevského institutu národního hospodářství pojmenovaného po G.V.Plekhanovovi v roce 1965 byl ponechán v Moskvě - byl pozván do moskevského městského výboru Všesvazového leninského svazu mladých komunistů na pozici instruktora-kurátora Moskva město Komsomol organizace v oblasti obchodu s potravinami. Současně nastoupil do postgraduálního korespondenčního kurzu na katedře filozofie Moskevského institutu národního hospodářství pojmenovaného po GV Plechanovovi . V roce 1970 obhájil disertační práci na téma: "Společenské funkce reklamy a rysy jejího působení." (Školitel: prof . A. I. Samsin ) Předmětem rešerše disertační práce je psychofyziologie vnímání reklamy.

• zástupce ředitele Moskhlebtorg;
• Senior instruktor na ministerstvu obchodu RSFSR;
• Od roku 1970 do roku 1977 - Vedoucí informačního a reklamního sektoru Ústředního výzkumného ústavu Ministerstva rybolovu SSSR.
• Od roku 1977 - vedoucí úseku spotřebitelského trhu Ústředního výzkumného ústavu Státní plánovací komise.
• Od roku 1994 - profesor na Moskevské státní otevřené univerzitě (oddělení mezinárodních ekonomických vztahů). Současně vyučoval na Univerzitě Ruské pedagogické akademie (od roku 1994 do roku 2006). Vyučované předměty: psychologie reklamy, psychologie obchodu a podnikání, logika.

Vydal knihy na různá témata: reklama, obchod, vaření, spotřebitelské služby, oběh zboží a peněz, náboženství.

Publikace

• Sociální funkce reklamy a rysy jejího působení. Abstraktní disertační práce pro titul kandidáta filozofických věd. (623) M., 1970.
• Obchodní a spotřebitelské služby. Vaření. O profesi prodejce. M., 1972.
• Magický svět reklamy / V. V. Usov, E. V. Vaskin M.: Mosk. dělník, 1982
• Reklamní informační služby: Metoda. příspěvek / V. V. Úsov. M.: IPKIR, 1983.
• Ryby na vašem stole: Historie, základy a recepty kuchyně. [Překlad] / Vladimir Vasiljevič Usov. M.: Mir; Lipsko: VEB Fachbuchverlag, 1984.
• Musatov, Boris Vladimirovič Zboží a služby obyvatelstvu: (O komplexním programu rozvoje výroby zboží a služeb) / B. V. Musatov, V. V. Usov. Moskva: Vědomosti, 1986.
• Pracuji v oboru služeb: pro studenty / VV Úsov. M.: Vzdělávání, 1986.
• Ryby na vašem stole: Historie, základy a recepty na ryby. kuchyně / V. V. Úsov. M.: Mir; Lipsko: Fachbuchferlag, B. g. (1986)
• Pracuji v sektoru služeb: [Kniha. pro studenty: Per. z ruštiny] / V. V. Usov. Kišiněv: Lumina, 1989.
• Hlavní typy a trendy ve vývoji družstev / V. V. Usov, G. G. Ivanov. Kyjev: Technika, 1989.
• Profesní etika a psychologie ve veřejném stravování: [Učebnice. příručka pro odborné školy] / VV Usov. M.: Vyšší. škola, 1990.
• Organizace obsluhy v restauracích / VV Úsov. M.: Vyšší. škola, 1990
• Zveme vás na pití čaje: [O profesích v čajovém průmyslu]. - M . : Knowledge , 1991. - 47 s. - (Tvá profese).
• Nabídka houbařů: 110 příchutí. nádobí / [Porov. Úsov V.V.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1991.
• Kovalev, Nikolaj Ivanovič Příběhy o tajemstvích domácí kuchyně / N. I. Kovalev, V. V. Usov. Moskva: Chemie, 1991.
• Lahodný vegetariánský oběd: 102 veřejnosti. nádobí / [Porov. Úsov V. V.]. M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1991.
• Velichko, Evgenia Mikhailovna Ruská lidová kuchyně / E. M. Velichko, N. I. Kovalev, V. V. Usov. M.: Kolos, 1992.
• Kovalev, Nikolaj Ivanovič Vaření pro každého: Dárek mladé milence / N. I. Kovalev, V. V. Usov. Moskva: Profizdat, 1992.
• Kovalev, Nikolaj Ivanovič Kuchyně plná zázraků / N. I. Kovalev, V. V. Usov. Jekatěrinburg: Střední Ural. rezervovat. nakladatelství, 1992.
• Ruská kuchyně / [Ed.-comp. V. V. Usov] M.: Planeta, 1992.
• Palačinky, dušená masa, cereálie: 111 veřejný přístup. recepty / [Porov. Úsov V.V.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1992.
• Kovalev, Nikolaj Ivanovič Příběhy o tajemstvích domácí kuchyně / N. I. Kovalev, V. V. Usov. Moskva: Chemie, 1993
• Ruská kuchyně: [Fotokniha / Fotografie S. A. Tkachenko; Aut.-stat. V. V. Usov] M.: Planeta, 1996.
• Kovalev, Nikolaj Ivanovič Vaření pro každého: Dárek mladé milence / N. I. Kovalev, V. V. Usov. M.: Profizdat, 1996.
• My a naše peníze. M.: Ekonomie; BBC (Anglie), 1996.
• Ganichkina, Oktyabrina Alekseevna Domácí konzervování / O. Ganichkina, V. Usov, N. Matveeva. M.: LLC "Arnadia", 1997.
• Mikrovlnná trouba: [Vaše rodina mikrovlnná trouba / Aut. Usov V. V.] M.: OOO "Arnadia", 1997.
• Ganichkina, Oktyabrina Alekseevna Domácí konzervování / O. Ganichkina, V. Usov, N. Matveeva. M.: LLC "Arnadia", 1997.
• Ruský lidový ortodoxní kalendář. M.: Nakladatelství SME House, 1997. Svazek 1, Svazek 2.
• Ruská kuchyně / Vladimir Usov. M.: LLC "Arnadia", 1998.
• Ganichkina, Oktyabrina Alekseevna Domácí konzervování / O. Ganichkina, V. Usov, N. Matveeva. M.: Arnadiya, 1998.
• Mikrovlnná kuchyně / [Ed.-comp. V. V. Usov] M.: Arnadia, 1998.
• Pivovarov, Vladimir Ivanovič Praktické základy podnikání / V. I. Pivovarov, V. V. Usov; Inform.-realizováno. Centrum "Marketing" M.: IVT "Marketing", 1998.
• ruská kuchyně. M.: Arnadiya, 1998.
• Mikrovlnná kuchyně. Vaše rodinná mikrovlnná trouba / Auth. V. V. Usov M.: Arnadia, 1998.
• Peníze. Obrat peněz. Inflace: Proc. příspěvek pro studenty ekonomie. specialista. univerzity / V. V. Usov M.: Banky a burzy: UNITI, 1999.
• Organizace výroby a obsluhy ve stravovacích zařízeních: Proc. pro instituce prof. vzdělávání / V. V. Usov M.: ProfObrIzdat: IRPO, 2002.
• Organizace výroby a obsluhy ve stravovacích zařízeních: Proc. pro instituce prof. Vzdělání: Proc. příspěvek pro studenty prostředí institucí. prof. vzdělávání, studenti v oboru 2311 „Organizace služby ve spol. výživa“ / V. V. Usov M.: Academia, 2002
• Estetika domácího stolu / [V. V. Úsov] M.: Novinář. Agentura Glasnost, nar. g. (1993)
• Host do domu / [Úsov VV] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1993.
• Saláty a svačiny / [Porov. Usov V.V., Bulgak N.G.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1993.
• Fazole a obiloviny / [Srov. Úsov V.V.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1993.
• Koláče, koláče, kulebyaki / [Srov. Úsov V.V.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1993.
• Od ptáka a králíka / [Porov. Úsov V.V.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1993.
• Ovocné nápoje, sbitni, želé / [Porov. Úsov V.V.] M.: Novinář. Agentura Glasnost, 1993.
• Statistiky trhu pro zboží a služby. 2. vydání, přepracované a rozšířené. Učebnice pro střední školy. M., 2003.
• Gurmánská kuchyně / V. V. Usov M.: Profizdat, 2004.
• Organizace výroby a obsluhy v zařízeních veřejného stravování: pro instituce zač. prof. vzdělání: učebnice. příspěvek pro studenty prostředí institucí. prof. vzdělání, studenti v oboru 2311 „Org. služby v komunitách. výživa“ / V. V. Usov. Moskva: Academia, 2005.
• Sbírka receptů na vegetariánskou kuchyni: učebnice. příspěvek / V. V. Úsov. Moskva: Akademie, 2006.
• Organizace výroby a obsluhy ve stravovacích zařízeních: učebnice. pro vzdělávací instituce ZŠ prof. vzdělávání: učebnice pro studenty středních škol prof. vzdělávání, studenti v oboru „Org. služby ve veřejném stravování“ / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2006
• Vegetariánská kuchyně: učebnice pro studenty středních škol prof. školství / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2006.
• Organizace výroby a obsluhy v podnicích veřejného stravování: učebnice pro vzdělávací instituce realizující programy základního odborného vzdělávání / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2007.
• Základy kuchařských dovedností: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2007
• Rybí kuchyně: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / VV Úsov. Moskva: Akademie, 2007.
• Ruská kuchyně: studená jídla a přesnídávky, polévky, pokrmy z masa a ryb: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / VV Usov. Moskva: Akademie, 2007.
• Obchodní etiketa: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / VV Úsov. Moskva: Akademie, 2007.
• Ruská kuchyně: pokrmy ze zeleniny, hub, mléka a vajec, obilovin a mouky. Pečení: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / VV Úsov. Moskva: Akademie, 2008.
• Obchodní etiketa: učebnice pro studenty středních škol prof. školství / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2008.
• Organizace výroby a obsluhy v podnicích veřejného stravování: učebnice pro vzdělávací instituce realizující programy základního odborného vzdělávání / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2008.
• Obchodní etiketa: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / VV Úsov. Moskva: Akademie, 2009.
• Organizace výroby a obsluhy v podnicích veřejného stravování: učebnice pro vzdělávací instituce realizující programy základního odborného vzdělávání / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2009.
• Obchodní etiketa [Text]: učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání / VV Úsov. Moskva: Akademie, 2010.
• Organizace výroby a obsluhy v podnicích veřejného stravování [Text]: učebnice pro vzdělávací instituce realizující programy základního odborného vzdělávání / V. V. Usov. Moskva: Akademie, 2010.

Poznámky

Literatura

• Pochep - slavné město na Sudost : So. ist. eseje / komp. L. A. Demekhina . - Klintsy : Nakladatelství Klintsy. hory typ., 2000. - S.271.
• Stránky historie Pochepska . K 510. výročí první zmínky o městě Pochep ve Stručné volyňské kronice (1500-2010). Publikace z dobového tisku, vlastivědné informace z knih, zápisky místních historiků, pamětníků a účastníků událostí odehrávajících se na Pochepsku / Komp.: S. M. Maslenko . - Klintsy , 2010. - S.222-225.

Odkazy

• Úsov Vladimír Vasilievič
• [jeden]