| Konstantin Fahlberg | |
|---|---|
| Constantin Fahlberg | |
| Datum narození | 22. prosince 1850 |
| Místo narození | Tambov , Ruská říše |
| Datum úmrtí | 15. srpna 1910 (59 let) |
| Místo smrti | Nassau , Německá říše |
| Země | |
| Vědecká sféra | chemie |
| vědecký poradce | Ira Remsen |
| Známý jako | objevitel sacharinu |
| Autogram | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Konstantin Fahlberg ( německy Constantin Fahlberg ) - 10. prosince (22. prosince ) , 1850 , Tambov - 15. srpna 1910 , Nassau , Německá říše) - německý chemik ruského původu. Fahlberg měl kromě německého i americké občanství.
V procesu výzkumu derivátů bitumenu (uhelného dehtu), pod vedením profesora Iry Remsena na Johns Hopkins University (JHU) v letech 1877-1878. Fahlberg syntetizoval velmi sladkou látku, kyselinu o-sulfobenzoovou nebo o-sulfobenzimid, které později dal obchodní název sacharin [1] .
V knize křtu přímluveckého kostela v Tambově za rok 1850 zapsali rodiče Konstantina Fahlberga: rodáka z livonské provincie Jerome Fahlberga (Jeromin Maxim Fahlberg) luteránského vyznání a jeho manželku Varvaru Trofimovou (Varvara Trofimova) z hl . Pravoslavná víra , podle jejíhož obřadu byl pokřtěn syn [2] .
Jako dítě se Konstantin přestěhoval do Estonska do města Dorpat (nyní Tartu ), kde do 11 let studoval na základní škole a poté do 17 let na gymnáziu. Poté v letech 1868-1869. vystudoval chemii a fyziku na Polytechnické škole v Moskvě, zároveň prošel průmyslovou praxí (stáží) v různých továrnách. Od roku 1870 pokračoval ve studiu na Obchodní akademii v Berlíně u Carla Bernharda Wilhelma Scheiblera [3] , kde také vedl první studie o cukru , v roce 1871 se stal žákem Carla Remigia Fresenia (Carl Remigius Fresenius [ 4] ) ve Wiesbadanu a v roce 1872 studoval u Adolfa Wilhelma Hermanna Kolbeho [5] ) na univerzitě v Lipsku, kde v roce 1873 obhájil disertační práci „Über Oxi-Essigsäure“ [6] .
Po několika měsících ve vedoucí pozici v Oberharz Chemical Laboratories opustil Německo, aby se seznámil s podmínkami a procesem výroby třtinového cukru ve Střední a Jižní Americe. 4. prosince 1874 dorazil Fahlberg do New Yorku na parníku Holsatia na lince Hamburk-Amerika. V New Yorku si otevřel cukrovou laboratoř a pobýval pro výzkumné účely na cukrových plantážích v Britské Guyaně [7] .
Zápis do matriky přímluveckého kostela v Tambově
Přepis křtu
Nekrolog jménem rodiny o úmrtí K. Fahlberga v Magdeburských novinách ze 17.8.1910.
Nekrolog vedení společnosti v Magdeburských novinách ze 17. srpna 1910.
Nekrolog společnosti v Magdeburských novinách ze 17. srpna 1910.
Koncem roku 1875 byl na krátkou dobu jeho laboratorním zaměstnancem Emil Berliner [8] (Berlinerovy zápisky obsahují poznámku z roku 1886 popisující Fahlbergův objev sacharinu) [9] .
V roce 1877 byl najat dovozci cukru William H. Perot & Co jako jeden z expertů ve Spojených státech v. 712 Bags of Demerara Sugar (die Vereinigten Staaten gegen 712 Säcke Demerara Zucker). Cukr, u kterého bylo podezření, že byl uměle přibarven, aby se kvalifikoval pro lepší kategorii dovozní daně [10] . Podnikatelé z Baltimoru se obrátili na místní laboratoře nově otevřené Univerzity Johnse Hopkinse s žádostí o provedení vyšetření pro získání důkazů. V tomto okamžiku byl již Fahlberg uznávaným odborníkem ve všech záležitostech cukrovarnického průmyslu a rychle dokončil úkol, který mu byl přidělen, ale zahájení procesu se zpozdilo téměř o rok. Tento čas (do podzimu 1878) využil ke spolupráci s profesorem Remsenem na projektech v laboratořích Johns Hopkins University. Pochybnosti o kvalitě cukru tak otevřely cestu k objevu jeho alternativy. Soudní spor Demerara skončil, rozhodnutí soudu bylo následující: nedostatky ve výrobě v Britské Guyaně a také manipulace ze strany dovozců lze vyloučit [11] .
Existuje řada životopisců, kteří tvrdí, že Fahlberg v roce 1878 studoval na Univerzitě Johna Hopkinse v Baltimoru a pracoval tam jako Privatdozent [12] . Z jakých zdrojů tyto informace vycházejí, však není uvedeno. V archivu univerzity se každopádně nenacházejí žádné dokumenty, které by mohly svědčit o Fahlbergově pedagogické činnosti [13] .
První článek Remsena a Fahlberga o novém vědeckém objevu s názvem „Über die Oxydation des Orthotoluolsulfamids“ (O oxidaci orthotoluolsulfamidu) byl publikován v roce 1879 v časopise „Berichte“ (známá německá chemická společnost). Článek byl do redakce předložen 27. února 1879. Později, v roce 1880, byl tento článek doplněn a publikován v angličtině.
V roce 1884 Fahlberg sám získal patent na vynález sacharinu. Fahlberg v roce 1903 na přednáškách pro účastníky „V. mezinárodního kongresu aplikované chemie“ v Berlíně [14] podrobně popsal okolnosti objevu sladké chuti nové látky, zejména uvedl, že po r. experimenty, když se vrátil domů a aniž by si umyl ruce, posadil se k večeři. Při jídle si na rukou všiml nasládlé chuti, čímž potvrdil svá práva jediného objevitele látky. Na druhou stranu je třeba uznat, že bez Remsenovy podpory a zájmu o vlastnosti sloučeniny černouhelného dehtu a jeho požadavků na experimentální sérii by objev „sacharinu“ jistě nebyl možný.
Název prvního příspěvku
Výňatek ze zprávy na "V mezinárodním kongresu aplikované chemie" v Berlíně, 1903
Od června 1880 do podzimu 1884 Fahlberg pracoval pro Harrison Brothers & Company ve Philadelphii .
V následujících letech, po testování fyziologické tolerance sacharinu u zvířat, Fahlberg intenzivně pracoval na vývoji ekonomicky životaschopné metody průmyslové výroby sacharinu . Kromě zjevného nutričního využití jako náhražky cukru objevil také dezinfekční vlastnosti látky pro technické použití.
Když bylo Fahlbergovi v létě 1884 jasné, že tento úkol nemůže financovat sám, kontaktoval svého strýce Adolpha Lista (1823-1885) v Lipsku. V důsledku jejich spolupráce byla v New Yorku vybavena malá experimentální továrna s potřebným vybavením. V roce 1884 byly produkty na bázi sacharinu prezentovány na výstavách v Londýně a Antverpách a novinka vzbudila velký zájem. Fahlberg a List povzbuzeni úspěchem se rozhodli založit větší továrnu na německé půdě. Optimalizovaný způsob získávání sacharinu byl přihlášen k patentování u Adolpha Lista. Oficiální název látky „Sacharin“ byl stanoven 18. listopadu 1885 v německém patentovém listu [16] .
V roce 1885 Adolf List nečekaně zemřel. V dubnu 1886 založil Konstantin Fahlberg spolu se svým bratrancem Adolphem Moritzem Listem [17] (1861-1938) Fahlberg List & Co. (Fahlberg, List & Co [18] ) a postavili první továrnu. Nejstarší továrna na sacharin na světě je tedy v Salbke na Labi, jižně od Magdeburgu . Výroba byla zahájena 9. března 1887.
Založení továrny na výrobu sacharinu v srdci oblasti pěstování cukrové řepy v Německu vypadalo pro cukrovarníky jako výzva. Politická agitace cukrovarnické lobby na sebe nenechala dlouho čekat, zvláště když sacharinová továrna díky jejímu celosvětovému prodejnímu úspěchu neustále rostla. První zákon o sacharinu z roku 1898 zakázal umělá sladidla v potravinách. Druhý zákon o sacharinu z roku 1902 zakazoval dodávání sacharinu kdekoli kromě lékáren. Během období dočasného poklesu produkce sacharinu, Fahlberg List & Co. rozšířila sortiment chemických produktů.
V Salbke žil Fahlberg na Schönebecker Straße 80 [19] . V roce 1906 kvůli nemoci opustil svou společnost a předal vedení Augustu Klagesovi (August Klages [20] ). V Salbke bydlel August Klages v domě Fahlberg na Schönebecker Straße 80 [21] , do roku 1989 objekt vlastnila společnost Fahlberg List & Co. [22] poté získala Kanada-Bau Braunschweig GmbH, zničena v roce 2008.
Konstantin Fahlberg byl ženatý s Fernandou Fahlberg (Fernanda Fahlberg geb. Wall) (1860-1932). V letech 1886, 1898 a 1900 strávila rodina Fahlberg s veškerým personálem, včetně vychovatelky své dcery Constance (Constanze Linnarz geb. Fahlberg) (1888-1980), několik měsíců ve vile v Nassau an der Lahn, která byla později pojmenovaný po své dceři. Rodina Fahlbergů se do vily nakonec přestěhovala v roce 1902, kde Konstantin Fahlberg zemřel 15. srpna 1910. Po jeho smrti byl Konstantin Fahlberg přestěhován do Magdeburgu a pohřben na jižním hřbitově města.
Fernanda Fahlberg se svou dcerou Constance na verandě vily, cca 1931
Vila rodiny Fahlberg v Nassau, circa 1905
Budova Fahlberg List & Co v Salbce, snímek pořízen v roce 2008 krátce před demolicí
https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Constantin_Fahlberg?uselang=de
https://patents.google.com/patent/US326281
https://patents.google.com/patent/US496112
https://patents.google.com/patent/US496113
https://patents.google.com/patent/US564784