Baden (vinařská oblast)

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 7. února 2022; kontroly vyžadují 3 úpravy .

Baden (německy: Weinbaugbiet Baden ) je nejjižnější ze 13 vinařských oblastí v Německu .

Obecné informace

Vinařská oblast Baden leží na krajním jihozápadě Německa ve spolkové zemi Bádensko-Württembersko . Plocha, kterou zde zabírají vinice, je 15 906 hektarů (159 km²). Z bádenských hroznů se ročně vyrobí v průměru 1,1 milionu hektolitrů vína, což z Badenu činí třetí nejvýznamnější vinařskou oblast země. Baden je jedinou německou oblastí, která je součástí vinařské zóny „B“ Evropské unie, kde se kromě Badenu nacházejí francouzské vinařské oblasti Champagne, Alsasko a údolí Loiry. Oblasti v Badenu , kde je vinařství obzvláště rozvinuto , jsou Baden Bergstraße , Bodensee , Breisgau , Ortenau , Kraichgau , Markgräfler Land , Tauberfranken , Kaiserstuhl a Tuniberg .

Od roku 1950 je v regionu volena " Baden Wine Queen ". V roce 2011/2012 to byla Natalie Henninger z Endingenu v Kaiserstuhlu.

Odrůdy hroznů

Bílé víno

K výrobě bílého vína se v Bádensku používají především následující odrůdy vinné révy: Grauburgunder , Müller-Thurgau , Bacchus , Gutedel , Kerner , Klingelberger , aka Riesling , Scheurebe , Muskateller , Nobling , Auxerrois a Weißburgunder .

Červené víno

K výrobě červeného vína se v Badenu používají především tyto odrůdy: Spätburgunder , Regent , Schwarzriesling , Dornfelder .

Literatura

Odkazy