| Baltika — Baku | |
|---|---|
| Rok založení | 1969 |
| Bývalá jména | Pivo Baku |
| webová stránka | baltika.az |
Pivovar "Baltika-Baku" je největší pivovar v Ázerbájdžánu , který se nachází ve městě Khirdalan , 10 kilometrů od hlavního města Ázerbájdžánu - města Baku .
Podnik byl uveden do provozu v roce 1969, patřil do výrobního svazu "Baku-Beer".
V roce 1997 závod převzal francouzský koncern Group Castel [1] [2] .
Pivovar v Khirdalanu, vlastněný výrobním sdružením „Baku-Beer“, byl uveden do provozu v roce 1969. V těchto letech to byl jeden ze šesti největších pivovarů v SSSR. V roce 1997 se závod stal majetkem francouzského koncernu Group Castel a o dva roky později byla dokončena jeho rozsáhlá rekonstrukce. Oficiálního otevření zrekonstruovaného podniku v roce 2000 se zúčastnil ázerbájdžánský prezident Hejdar Alijev. Ve stejné době začala výroba piva Xirdalan. Následně bylo portfolio značek závodu doplněno o značky Xirdalan Gara (Black), Xirdalan 7/7, 33 Export, Bizim Piva (Naše pivo), Afsana (Legenda). Výroba některých z nich pokračuje dodnes.Výrobní kapacita závodu je 10 milionů dekalitrů ročně [3] .
Společnost Baltika Brewing Company, součást Carlsberg Group a dlouholetý lídr ruského pivního trhu, která dodává své produkty do Ázerbájdžánské republiky již od roku 2000, pozitivně zhodnotila vyhlídky růstu pivního trhu v ČR. a rozhodl se koupit pivovar v Khirdalanu. V květnu 2008 podepsaly Baltika a Brasseries Internationales Holding (Eastern) Ltd (BIH Eastern) smlouvu o koupi pivovaru Baku-Kastel. Po schválení transakce antimonopolními úřady Ázerbájdžánu se závod stal součástí společnosti Baltika a od začátku roku 2009 byl přejmenován na Baltika-Baku Brewing Company Baltika , která je zase součástí Carlsberg Group [1] [2 ] . Bývalý vlastník jako důvod prodeje uvedl nevýhodný kurz eura , čímž si snížil zisk [4] . Na začátku roku 2009 byl podnik přejmenován na „ Baltika-Baku “.
Prvořadým úkolem „Baltika“ bylo převybavení podniku, aby bylo možné do začátku nové sezóny v Ázerbájdžánu zavést výrobu piva „Baltika“ a „Arsenalnoe“. Do května 2009 bylo nutné připravit areál na úroveň splnění všech vysokých standardů kvality a technologických požadavků, závazných pro všechny závody společnosti Baltika.
Podíl značek Baltika v Ázerbájdžánu, včetně místních značek a licencovaných, je podle různých zdrojů od 70 do 82 % na pivním trhu [5] [6] . Společnost vyrábí takové značky piva jako Xirdalan, Afsana, Bizim Piva, 33 Export. Na trh byly uvedeny tyto odrůdy značky Baltika: Baltika č. 3, Baltika č. 5, Baltika č. 7, Baltika č. 9, Baltika Cooler a také pivo Arsenalnoe. Vařené pivo se stáčí do PET obalů, plechovek, skleněných lahví a sudů [3] . Dne 20. května 2009 proběhlo slavnostní otevření závodu Baltika-Baku po rekonstrukci. Modernizace Baltika-Baku se stala v Ázerbájdžánské republice v poslední době jedním z největších investičních projektů v potravinářském průmyslu. Celková výše investic na konci investičního programu činila asi 20 milionů amerických dolarů. Od června 2009 začal závod vyvážet pivo do Gruzie [6] .
Podle výsledků roku 2009 byla značka Xirdalan, vyráběná v závodě Baltika-Baku, uznána jako nejlepší značka v nominaci Beer v Ázerbájdžánu [7] .
Společnost provedla rekonstrukci varny, oddělení fermentace a filtrace, převybavení stáčecí linky do skleněných lahví a instalaci linky na stáčení piva do PET obalů. Všechna zařízení nově instalovaná v podniku Baltika-Baku vyrábí přední světové společnosti jako Krones AG, Gea Brewery Systems Gmbh, Filtrox AG, Ring Crown, Pall Gmbh aj. Modernizace umožnila nejen výrazně zlepšit kvalitu místních značek , ale vyrábí širokou škálu slavných odrůd Baltika a Carlsberg Group v zařízeních závodu Baltika-Baku. Jako společensky odpovědný podnik podporuje Baltika-Baku sociální programy pro rozvoj regionu Apsheron a poskytuje charitativní pomoc různým veřejným organizacím. Například v roce 2014 bylo za finanční podpory Společnosti ve spolupráci s Národním olympijským výborem vybudováno v Národním parku veřejné sportoviště, které mohou nadále využívat i lidé se zdravotním postižením.
Společnost zaměstnává více než 260 lidí a asi 400 nepřímo (distributoři, agentury, dodavatelé). Baltika-Baku prosazuje sociálně orientovanou politiku vůči personálu. Společnost neustále dbá na zlepšování pracovních podmínek v podniku počínaje vybavením pracovišť, hrazením stravy zaměstnancům, poskytováním pracovních oděvů a konče rekonstrukcí šaten a modernizací jídelny.
Roční příděly "Baltika-Baku" do rozpočtu dosahují více než 20 milionů AZN. Od zahájení provozu je to více než 70 milionů MAZN (údaje za rok 2014).
Celková výše investic společnosti do rozvoje závodu je více než 40 milionů AZN. Největší akcí z hlediska investic společnosti do dlouhodobého majetku byla v roce 2014 instalace sil pro skladování obilí a forfas pro skladování hotového výrobku. Tyto inovace umožňují společnosti zlepšit kvalitu jejích produktů, instalace sil zlepšuje podmínky skladování obilí a zajišťuje plný soulad s vysokými standardy skupiny Carlsberg, jejímž je Baltika-Baku součástí. Díky neustálému zlepšování získaly značky Baltika-Baku různá ocenění doma i v zahraničí. Posledním úspěchem Společnosti bylo čestné první místo v soutěži výrobců potravin v nominaci „Kvalita ve výrobě potravin“, která se konala v březnu v Madridu.