Kůže jezevce jsou kůže jezevce obecného , jakož i zástupců některých dalších druhů podčeledi jezevců a jezevce amerického (druh patřící do monotypické podčeledi Taxidiinae ), používané jako výrobní suroviny [1] [2] [3 ] .
Jezevčí srst je málo cenná [2] , a proto se při výrobě kůže používá pouze její kůže , bez vlny - zatímco jezevčí srst oddělená od kůže, štětinatá , ale měkká, se hojně využívá při výrobě různých kartáčů (vlna se spinem , kde má největší délku [3] ) [1] [2] . Kůže upravené společně s vlnou se při výrobě používají jen zřídka (dříve se používaly hlavně při výrobě zvěřinových postrojů , koňských postrojů, na čalounění beden atd. [1] [3] .). Jako kožešina se používají pouze kůže amerických jezevců , kteří mají měkčí srst [1] .
Podle Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary se na přelomu 19. a 20. století věřilo, že nejlepší kůže pocházejí z německých jezevců, následovaných dánskými, maďarskými, ruskými a tatarskými [1] .