Bahur ( arabsky بخور) je příkladem tzv. parfumerie pro domácnost , kdy vůně není dána člověku, ale jeho domovu; starověká orientální tradice, která je na Arabském poloostrově rozšířena dodnes . Všechny druhy arabského kadidla jsou široce používány v zemích Perského zálivu .
Podle legendy dokonce i prorok Mohamed pravidelně používal bahur, zejména v pátek, na svatý den všech muslimů. Zvláštním důvodem pro kouření bakhooru je pro muslimy svatý měsíc ramadán , kdy všechny myšlenky věřících směřují k pokoře a sebezdokonalování. Velké muslimské svátky, Eid al-Fitr , Eid al-Adha a další se také slaví s bakhoor .
Existují historické důkazy, že i na počátku našeho letopočtu Římané a staří Řekové používali bahur při zvláštních příležitostech. Rozšíření Bakhuru v Evropě je také patrné ve středověku , především v církevních obřadech. Nejznámějším příkladem bahuru jsou slavné dary mudrců, které přinesli novorozenému Ježíškovi : byly to zlato, kadidlo a myrha .
Nyní je bakhoor především aromatickým prostředkem. Pravý a kvalitní bakhoor by se měl skládat pouze z přírodních ingrediencí, které ho dělají jedinečným ve srovnání s umělými příchutěmi . Vůně bahuru je silná a trvalá, i když se používá v otevřeném prostoru místnosti, pak bude jeho vůně cítit celý den.
Kousky nebo štěpky přírodního, ochuceného dřeva, které jsou napuštěné éterickými oleji nebo výtažky různých aromatických látek. Například kousky santalového dřeva namočené v esenciálních olejích z pačuli a ošetřené výtažky z přírodního pižma .
Další odrůdou bakhooru je aromatický strom, silně drcený, smíchaný s jinými látkami a silně lisovaný. Základem bakhooru je tzv. agarový strom, převážně z Indie , a kadidlo, aromatická pryskyřice, která se těží především v Ománu a Jemenu .
Používají se k tomu, aby místnost příjemně provoněly, jako na počest významné události - svatby , setkání s hosty a také jen k vytvoření příjemné atmosféry. V některých zemích se bakhoor dává jako věno nevěstě a slouží jako relikvie doma. V Ománu je považováno za dobré, když rodina má svůj vlastní recept na bakhoor, který se ručně vaří a dědí se z generace na generaci.
Doporučuje se také umístit kouřící marshmallow do skříně s oblečením, a zejména s botami, protože se věří, že to dodává oblečení a obuvi příjemnou vůni. Při kouření bakhooru je pro Araby obvyklé směrovat kouř na oblečení a vlasy, což dodává další aromatický efekt.
K uzení bakhooru potřebujete speciální misku, tzv. bahurnitsa (anglicky - kadidelnice), potřebujete speciální uhlí (dřevěné uhlí do kadidelnice) a kleště pro bezpečnou manipulaci s uhlím a bakhoorem. Proces uzení bakhooru začíná přípravou: zapálí uhlí, poté musíte uhlí opatrně umístit do bakhooru, poté se na doutnající uhlí položí malé množství bakhooru a téměř okamžitě začne proces uzení a kouří. se objeví - to je hlavní cíl při kouření bakhooru. Doutnání jedné porce trvá jednu až několik minut, kouř bakhooru je hustý a voňavý, po pár minutách se rozplyne a zůstane jen vůně .