Velký pekař z Francie

Velký pekař Francie ( fr.  grand panetier de France ) je dvorní funkce ve francouzském království za starého režimu , jedna z nejvyšších hodnost královského domu .

Historie

Byl v čele skladiště obilí v královském domě. Při korunovacích, ceremoniích a velkých svátcích osobně sloužil u královského stolu spolu s panošem-správcem a vrchním komorníkem [1] .

Uplatněná jurisdikce nad pařížskými pekaři a těmi mimo městské hradby, zrušená ediktem Ludvíka XIV . v srpnu 1711; v 18. století ještě od této korporace vybíral daň, která byla spíše čestná než výnosná [1] . Velký pekař, který ročně sbíral pařížský denier z každé pekárny v Paříži, mohl podporovat sekretářku a prokurátora, kteří sloužili v paneterii („skladiště chleba“), oddělení umístěném v Justičním paláci [2] .

Během anglické nadvlády v Paříži pekaři zdanili pekaře pěti sous a s pomocí útočníků potlačili jejich nespokojenost. Po osvobození hlavního města uznal Karel VII . tuto rekvizici za nespravedlivou a obnovil dřívější pořádek [2] .

První známý velký pekař byl Ed Arrod († 1217). Funkce, kterou od roku 1495 zastávali zástupci nejušlechtilejších rodů království včetně Montmorency , se stala dědičnou v rodině Cosse-Brissac [1] .

V roce 1332 vedl Bouchard II de Montmorency, dříve Panetarius Franciæ , proces proti kupeckému preboštovi a echevinům města Paříže, kteří podporovali zájmy pekařů a zasahovali do jurisdikce pekaře, který hájil své pravomoci [2] .

Heraldickými znaky postavení velkého pekaře byla zlatá loď a příbor, vyobrazené pod štítem.

Velcí pekaři z Francie

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 Monin, 1892 , str. 942.
  2. ↑ 1 2 3 Larousse, 1874 , str. 113.

Literatura