Zeměpisné označení (GI) je jedinečný předmět duševního vlastnictví , který umožňuje, v souladu s postupem stanoveným zákonem, přidělit výrobcům v regionu (poskytujícím určité kvality produktu díky přírodním a/nebo lidským zdrojům) práva na toto jméno [1] [2] .
Hlavním rozdílem od ochranné známky je právě spojení mezi kvalitou produktu a regionem, kde je produkt vyroben . Navíc, na rozdíl od ochranných známek, právo na stejnou AO může mít několik podniků v daném geografickém regionu, které vyrábějí stejné produkty, a nikoli striktně jeden podnik, jak je tomu u ochranných známek.