Makar Goncharov ( jap. マカール・ゴンチャロフ, eng. Makar Goncharoff , roky života neznámé）) - bílý přistěhovalec , cukrář, zakladatel cukrářské akciové společnosti Confectionery Goncharoff byl vyroben prvním člověkem, který byl považován za sladkého s likérem Bonbon Whisky [1] [2] .
V Gončarovově životě zůstává mnohé nejasné. Někteří říkají, že byl romanovský cukrář , [3] jiní, že studoval výrobu čokoládových cukrovinek ve Vladivostoku . [čtyři]
Goncharov emigroval do Japonska během ruské revoluce . Piotr Podalko věří, že začal vyrábět a prodávat čokoládové cukrovinky v Soulu v roce 1923 a v roce 1926 se přestěhoval do Kobe a pokračoval tam ve svém podnikání. [4] Na druhou stranu, podle webu Confectionery Goncharoff [5] a Nobue Morimoto [3] začal v roce 1923 vyrábět a prodávat čokoládu ve čtvrti Kitano-cho města Kobe. Podalko píše, že Gončarov najal Číňana v Kóbe, se kterým se seznámil, když žil v Soulu, a vedl obchod spíše jako „manažer, ne výrobce“. [čtyři]
Gončarov svého času spolupracoval s Fjodorem Morozovem , který byl rovněž bílým emigrantem a žil v Kóbe, kde v roce 1926 otevřel westernovou cukrárnu F. Morozoff. Gončarov dostal od Morozova půjčky, dodával mu cukrářské výrobky. [čtyři]
V roce 1932 spolu s Japoncem Mito Inosukem založil společnost s ručením omezeným M. Goncharoff (později se transformovala na cukrářskou akciovou společnost Confectionery Goncharoff . [4] O dva roky později, v roce 1934, však převedl své podnikání do Mito a opustil Japonsko. [6] Podle Valentina Fjodoroviče Morozova šel Makar Gončarov do Šanghaje , ale podle materiálů, které cukrářská společnost Confectionery Goncharoff poskytla Petru Podalkovi, emigroval do Austrálie [7] Poté již není informace o něm [7]