| Donské ucho | |
|---|---|
| Umístění | |
| Hostující město | khutor Kurgan, okres Azov, Rostovská oblast |
| Země | Rusko |
Donskaya Ukha je gastronomický festival , který se koná na území farmy Kurgan [1] v okrese Azov v Rostovské oblasti . V roce 2016 uplynulo 10 let od prvního pořádání festivalu [2] .Festival je podporován vládou Rostovské oblasti [3] .
V roce 2014 byly v průběhu festivalu pořádány různé soutěže, kvízy a ochutnávky jídel . Návštěvníci si mohli prohlédnout výstavy a zúčastnit se mistrovských kurzů. Dětské publikum bavili animátoři. Účastníci festivalového programu připravili rybí polévku , jejíž ochutnávka začala v poledne po hodnocení členů poroty. Festivalu se mohl zúčastnit každý. V roce 2014 se ve vodě konal taneční flash mob, organizovaly se různé questy, fungovaly atrakce [1] .
V roce 2016 bylo během gastronomického festivalu připraveno více než 500 litrů rybí polévky [3] . Festivalu se zúčastnilo asi tisíc hostů, kteří přijeli z různých okresů Rostovské oblasti a dalších regionů. Mezi účastníky festivalu byly týmy z venkovských osad v oblasti Azov. Každý z účastníků připravoval pokrmy podle různých receptur s ohledem na dostupné suroviny. V roce 2016 nebyla soutěžní komise schopna určit nejlepší pokrmy kvůli vysokým výsledkům, které předvedli všichni účastníci [2] .
Svátek je zařazen do Národního kalendáře turistických akcí [4] .