Kouřová zóna je prostor sousedící se spalovací zónou , do kterého je možné šíření spalin.
Rychlost vyhoření je charakterizována ztrátou hmoty hořlavých materiálů z povrchu jednotky v čase. Tento parametr určuje intenzitu uvolňování tepla při požáru , jeho hlavní charakteristiky je třeba vzít v úvahu při hašení požáru .
Rychlost vyhoření pevných materiálů při požáru se pohybuje od 5-10-3 do 2-10-2 kg/(m2-s). [1] Maximální rychlost vyhoření s volným přístupem vzduchu je pozorována při hustotě rozložení požárního zatížení 0,25–0,3.
Podle způsobu rozložení požárního zatížení jsou prostory rozděleny do dvou tříd:
V závislosti na třídě se volí způsob hašení . [2]
Výměna plynů sedátka s okolím určuje dráhu a rychlost šíření požáru a spolu s předchozími parametry i intenzitu uvolňování tepla a režim proudění ohně. Výměna plynu je charakterizována plochou a vzájemným uspořádáním otvorů, výškou místnosti, počtem podlaží , zvláštností konstrukčních řešení a dalšími faktory.
Termín „kouř“ se v poslední době používá v médiích ke snížení psychologického negativního efektu při popisu zpráv o požárech a požárech.