Isler, Ivan Ivanovič

Ivan Ivanovič Isler

I. I. Isler v roce 1852 (kresba V. F. Timm )
Datum narození 4. září 1810( 1810-09-04 )
Místo narození
Datum úmrtí 20. září 1877( 1877-09-20 ) (ve věku 67 let)
Země
obsazení cukrář
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Ivan Ivanovič Isler (Johann Lucius, 4. září 1810 , Davos  - 20. září 1877 , Petrohrad ) - petrohradský podnikatel a cukrář 19. století, původem Švýcar .

Životopis

Isler se narodil 4. srpna 1810 v Davos Platz(část Davosu ). Během hladomoru v letech 1816-1817 se přestěhoval se svými rodiči a sestrou Margaritou do Petrohradu.

Po smrti svého otce zřejmě absolvoval cukrářský výcvik pod vedením svého nevlastního otce (a mistra ruského cechu cukrářů) H. Auera. Od počátku 30. let 19. století pracoval jako „první garcon“ (vrchní číšník) ve slavné cukrárně Ambiel, kterou navštěvovali studenti lycea  - a Puškin [1] .

Kolem roku 1836 se Ambiel vrátil do Davosu a prodal cukrárnu Islerovi, který ji značně rozšířil otevřením kavárny v roce 1840 v prvním patře budovy arménské církve ( Něvský prospekt , 42).

V roce 1848 si pronajal stanici umělých minerálních vod (známou také jako „ Izlerova zahrada“) , která existovala od 30. let 19. století na pozemku hraběte Stroganova v „Nové vesnici“ . Před Islerem se na voksal stage hrála hudba dvakrát týdně po večerech; Isler najal orchestr Ivana Gungla , Vasilievův cikánský sbor, soubor arabských gymnastů, inscenoval živé obrazy , které byly tehdy v módě , aranžoval ohňostroje a iluminace. Tyto zábavy byly po chuti Petrohradčanům, kteří byli unaveni tehdy bující cholerou. V 60. letech 19. století začala zahrada chátrat a Isler ji opustil.

Po řadě obchodních neúspěchů Isler zemřel 20. září 1877 v Petrohradě v „extrémní chudobě“.

Předpokládá se, že Isler byl první v Rusku, který měl v roce 1849 oddělené pokoje ve své kavárně-restauraci v domě arménské církve [2] .

Rodina

Islerův otec Johann, narozený v roce 1785, zemřel v únoru 1818 krátce po přestěhování do Ruska, krátce poté pracoval v Petrohradě jako cukrář.

Islerova matka, rozená Mierta Ambielová ( německy  Miertha Ambühl ), byla sestrou tehdy slavného petrohradského cukráře Christiana Ambiela ( německy  Christian Ambühl ), narozeného roku 1794 v Davosu Glaris .. Kolem roku 1825 se Mierta znovu provdala, tentokrát za vdovce Hanse Ulricha Auera ( německy  Hans Ulrich Auer , 1778-1850). Auer spolupracoval s Hansem Laredou ( německy  Hans Lareda ) z Pretzu a Martinem Hemmi ( německy  Martin Hemmi ) z Kurwaldenu , kteří na samém počátku 19. století založili první švýcarské cukrárny v ruských metropolích.

24. května 1832 se Isler oženil s 20letou Johannou Ritz-a-Portou ( německy  Johanna Dorothea Riz à Porta ), sestrou (dcerou?) budoucího majitele první ruské kavárny Dominika . V rodině se narodilo osm synů a dcera; z nich se zřejmě dospělosti dožili pouze dva synové: Alexander Christian (1843-1881) a Andreas Tobias (1846-1895). Andreas se stal knihkupcem v Petrohradě.

Islerova díla

Poznámky

  1. ↑ Ambier, Christian Archivováno 5. března 2016 na Wayback Machine . // ENI "Puškin" .
  2. ↑ Julia Demidenková. Restaurace, taverny, čajovny... Z historie stravování v Petrohradě v 18. - počátkem 20. století . Dopisy, 2011.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích