Hlubotisk (z italštiny intaglio - vkládání) - druh drahokamu , šperku nebo dekorace vyrobené technikou hloubkového reliéfu (kontrareliéfu) na drahokamy nebo polodrahokamy nebo na sklo , na rozdíl od kameje , která se vyrábí pomocí techniky konvexního reliéfu. Italský výraz „hlubotisk“ souvisí s pojmem „ intarzie “.
Technika hlubotisku se často používá k výrobě pečetí, které vypadají konvexně. Proto se mnoho hlubotisků, včetně starověkých, používalo i v následujících staletích jako pečeti, montovaly se do pečetních prstenů.