"Irkutskaya" - lékařská stolní přírodní hydrouhličitan-sulfát-chlorid hořečnato-sodno-vápenatá minerální voda ze Sibiře . Ložisko se nachází na úpatí pohoří Východní Sajany ve vesnici Olkha v okrese Shelekhovsky . Lahvováno v Irkutsku od roku 1968.
"Irkutskaya" obsahuje vyvážené množství minerálů a používá se k prevenci a léčbě:
Anionty:
kationty:
"Irkutskaya" je součástí národního standardu Ruska - GOST (GOST R 54316-2011).
Historie minerální vody Irkutskaya začala v roce 1968. Na řece Olkha geologové vyvrtali studnu, ze které vycházela na povrch voda vyváženého minerálního složení, což umožnilo zahájit průmyslové stáčení Irkutské vody. Minerálním základem ložiska je starověké moře z období kambria , jehož stáří je více než 500 milionů let. Voda, která prochází přírodním filtrem hornin východního Sajanu , je nasycena minerály a mikroelementy, včetně vápníku, hořčíku a uhlovodíků. Voda si po přirozené filtraci a mineralizaci razí cestu hluboko pod zem a hromadí se v přirozených podzemních zásobnících.
Minerální voda "Irkutskaya" se získává ze studny č. 27-BIS z hloubky 352 metrů v obci Olkha , okres Shelekhovsky, region Irkutsk. V této hloubce je voda ložiska chráněna před jakýmikoli vnějšími vlivy a zachovává si své vyvážené přírodní minerální složení.
V letech 1968 až 1984 vyráběl irkutskou minerální vodu Irkutský pivovar. V roce 1985, po uzavření irkutského pivovaru, začal vyrábět Irkutský závod na výrobu piva a nealko, který byl součástí sdružení Irkutskpishcheprom. V roce 2005, v důsledku oddělení výroby od závodu a jeho přesunu do samostatného areálu, vznikla stáčírna minerální vody Irkutsk.
Podnik dodává své produkty do všech osad v Irkutské oblasti a také do Burjatska a Čity. V evropské části Ruska je minerální voda Irkutskaya známá pod názvem Bajkalská rezervace.
Irkutskaya byla poprvé lahvována k prodeji v roce 1968, byla to standardní skleněná láhev o objemu 0,5 litru. Charakteristický, snadno rozpoznatelný design minerální vody Irkutskaya - láhev ve tvaru kužele, byl poprvé uveden na trh podnikem Irkutskpishcheprom v roce 1997. Za celou dobu výroby vypili obyvatelé Irkutska více než jeden a půl miliardy lahví Irkutsku.