Kappogi (割烹着, rozsvícený oděv na vaření ) jsou japonské pracovní oděvy podobné zástěře . Původně byl vytvořen proto, aby se kimono při vaření neušpinilo. Na rozdíl od obvyklé zástěry má kappogi také rukávy [1] a na místě je držena dvěma pruhy látky uvázanými za zády v pase a u krku.
Poprvé byla představena a uvedena do používání v roce 1904 první japonskou kulinářskou akademií, školou Akahori Kappō, v době, kdy většina populace nosila kimona jako běžné oblečení, nejen pro slavnostní účely [1] [2] [3] .
| Japonské oblečení | ||
|---|---|---|
| Tradiční | ||
| Moderní | ||
| Čelenka | ||
| Pás |
| |
| Obuv | ||
