Kardinál (hroznový)

Cardinal  je americká stolní odrůda révy vinné . Získané v roce 1939 na Kalifornské federální experimentální stanici ve Fresnu E. Snyderem a F. Harmonem. Dříve se věřilo, že odrůda byla získána křížením odrůd 'Ahmar bu Ahmar' ('Flame Tokay') a 'Alphonse Lavalle' ('Ribier'), ale další výzkumy ukázaly, že to není pravda. [1] Podle posledních studií je hrozen kříženec stolních odrůd "Königin der Weingerten" a "Ribier". [2]

Geografie

Distribuováno v Itálii , Maroku , Řecku , Turecku , Rumunsku , Francii , bývalé Jugoslávii atd. V SSSR byl Cardinal poprvé přivezen v roce 1958 z družstevní školky ve městě Montpellier ( Francie ) do ampelografické sbírky Moldavského výzkumného ústavu zahradnictví, vinařství a vinařství ( NIISViV ) . Zahrnuto v zónové odrůdě v Moldavsku a Rusku .

Klíčové vlastnosti

• Různé rané zrání a vysoká kvalita. Liší se nerovnoměrným zráním hroznů a bobulí. Dozrává ve druhé dekádě srpna.
• Hrozen je poměrně velký (20-28 cm dlouhý, 14-18 cm široký), válcovitě kuželovitý, volný a velmi volný. Lodyha trsu je dlouhá (5-8 cm), zelená. Řapík je zelený a snadno se láme. Hmotnost svazku je 340-500 g.
• Bobule je velká (20-30 mm dlouhá, 19-22 mm široká), kulatě oválná nebo oválná, někdy se zkoseným vrcholem a malým žlábkem, purpurově červená, s povlakem z kouřového vosku (údaje z průmyslové vinice, s nízkou úrovní zemědělské techniky  - s dobře udržovanou mnohem větší). Hmotnost 100 bobulí je 600-700 g. Slupka je poměrně hustá, ale snadno se trhá. Dužnina je masitá šťavnatá, křupavá, zelenavě bílá. Chuť hroznů je příjemná, s mírně výrazným muškátovým aroma. Bobule obsahují 2-4 velká semena. Koruna a horní mladé listy mladého výhonku jsou světle zelené, bez pubescence, s lehkým bronzovým nádechem na koncích zubů.
• Disekce listů je střední. Jednoletý zralý výhon je jasně hnědý, uzliny jsou tmavě hnědé. List je velký, kulatý, středně členitý, pětilaločný, lysý, lesklý, hladký, někdy mírně zvlněný. Horní zářezy jsou středně hluboké a hluboké, často uzavřené, se štěrbinovitým nebo oválným průsvitem, spodní jsou otevřené, lyrovité, úzké nebo ve formě reentrantních úhlů. Řapíkatý zářez je otevřený, klenutý, někdy z jedné strany ohraničený žilkou. Koncové zuby jsou trojúhelníkové, podlouhlé, se zaoblenými vrcholy a světlým lemováním. Okrajové dentikuly jsou trojúhelníkové, s konvexními stranami (téměř klenutými) nebo pilovitými. Pubescence chybí na obou stranách listu.
• Květ révy je oboupohlavný.
• Chuť s mírně výrazným muškátovým aroma.
• Cukernatost 16-18 g/100 ml, kyselost 7-8 g/l.
• Vysoce přenosný a lehký.

Genetika

V roce 2007 byly zveřejněny výsledky genetické studie ukazující, že 'Cardinal' nebyl výsledkem domnělého křížení: jestliže 'Alphonse Lavalle' byl skutečně rodičem 'Cardinal', pak 'Flame Tokay' nebyl. Kromě toho bylo zjištěno, že 'Flame Tokay', dříve považovaný za synonymum pro 'Ahmar bu Ahmar', se od ní liší: změny zřejmě nastaly po rozšíření alžírské odrůdy v Kalifornii . [jeden]

Poznámky

1. ↑ 1 2 A. Akkak, P. Boccacci, R. Botta, 'Cardinal' grape parentage: a case of a šlechtitelský omyl , Genome 50 , 2007, pp. 325-328
2. ↑ Julius Kühn-Institut (JKI), Federální výzkumné centrum pro kultivované rostliny, Institut pro šlechtění révy vinné, Geilweilerhof , Siebeldingen, Erika Maul, Reinhard Töpfer, Alina Ganesch. KARDINÁL  (anglicky) . www.vivc.de. _ Získáno 2. února 2021. Archivováno z originálu dne 28. února 2021.

Odkazy

• Popis odrůdy Cardinal