Kujnost je technologická vlastnost materiálů , která charakterizuje jejich schopnost zpracování deformací: kování , válcování , lisování bez destrukce. Úroveň kujnosti závisí na mnoha parametrech. Přesněji řečeno, kujnost souvisí s tažností a deformovatelností materiálu, což jsou vlastnosti opačné ke křehkosti .
V podmínkách zpracování kovů a slitin tlakem ovlivňuje kujnost řada faktorů: složení a struktura deformovaného materiálu, povaha napěťově-deformačního stavu , nehomogenita deformace, rychlost deformace, teplota atd. určitých parametrů je možné ovlivnit plasticitu a tažnost materiálu.
Kvantitativně je kujnost charakterizována relativní lomovou deformací. Když je tyč z tvárného materiálu natažena, vytvoří se v tyči krk předtím, než dojde k prasknutí.
Kujnost je většinou vnímána jako vlastnost kovů . To je způsobeno kovovým spojením , ve kterém mohou být atomy kovů přemístěny ze svých pozic v krystalové mřížce, čímž se překonává menší odpor.