Laserová chemie je obor fyzikální chemie , který studuje chemické procesy, ke kterým dochází při působení laserového záření a ve kterých hrají rozhodující roli specifické vlastnosti laserového záření, a také chemolaserové procesy ( chemické lasery ). Monochromatičnost laserového záření umožňuje selektivně excitovat molekuly jednoho typu, zatímco molekuly jiných typů zůstávají nevybuzené. Selektivita excitace v tomto procesu je omezena pouze mírou překrytí pásem v absorpčním spektrulátek. Volbou excitační frekvence je tedy možné nejen selektivně aktivovat molekuly, ale také měnit hloubku pronikání záření do reakční zóny.
Možnost fokusace laserového záření umožňuje zavést energii lokálně, do určité oblasti objemu, který zabírá reakční směs. Vliv laseru na chemické reakce může být tepelný a fotochemický. Laserová oftalmologie a mikrochirurgie jsou v konečném důsledku stejná laserová chemie, ale pro lékařské účely.