Milton Winternitz ( narozen jako Milton Charles Winternitz ; 19. února 1885 – 3. října 1959 ) byl americký lékař.
Vystudoval Johns Hopkins University , student William Henry Welch . Od roku 1910 trénoval v Německu a Rakousku. V roce 1917 se stal předsedou patologického oddělení na univerzitě v Yale . V této funkci byl průkopníkem patologického a anatomického studia obětí chemických zbraní a v roce 1920 vydal monografii The Pathology of War Gas Poisoning . O rok později vyšla kniha The Pathology of Influenza.
Také v roce 1920 Winternitz převzal funkci děkana lékařské fakulty Yaleovy univerzity a vedl školu až do roku 1935 . Winternitz v čele školy prováděl rozsáhlé reformy vzdělávacího procesu, které přitahovaly pozornost odborníků z celé republiky. Mimo jiné z jeho iniciativy se jako součást univerzity objevila samostatná zdravotnická škola.
Po odchodu z administrativních pozic se Winternitz vrátil k výzkumné práci. V roce 1938 vydal monografii „Biologie aterosklerózy“ (spolu s R. Thomasem a F. Lecomtem). Poté se Winternitz věnoval problematice onkologie, zatímco během druhé světové války působil v různých organizacích zabývajících se patologií a medicínou související s používáním chemických a biologických zbraní.
Winternitz byl ženatý s Helen Watson, dcerou inženýra a podnikatele Thomase Augusta Watsona . Jejich dcera Mary se stala manželkou spisovatele Johna Cheevera .