Norman, Wilhelm

Wilhelm Norman ( 16. ledna 1870 [1] , Petershagen , Severní Porýní-Vestfálsko – 1. května 1939 [1] , Chemnitz [2] ) byl německý chemik, který v roce 1901 vyvinul hydrogenaci tuků a vytvořil tak to, co se později stalo známým jako trans-tuky . Tento vynález, chráněný německým patentem 141 029 z roku 1902, měl hluboký vliv na výrobu margarínu a rostlinných tuků .

Dětství a vzdělání

Jeho otec, Julius Normann, byl ředitelem základní školy v Petershagenu. Jeho matka byla Louise Normannová, rozená Siweke.

Normann navštěvoval základní školu od 31. března 1877, poté navštěvoval Friedrichs Gymnasium v ​​Herfordu . Poté, co jeho otec získal místo učitele na obecní střední škole v Kreuznachu , přešel Wilhelm na Královskou střední školu v Kreuznachu.

Osobní život

Normann se 12. září 1916 oženil s Marthou Uflerbeumerovou.

Dne 1. ledna 1939 odešel Normann do penze a zemřel 1. května 1939 po nemoci v nemocnici Küchwald v Chemnitzu . Byl pohřben 5. května 1939 v rodinném hrobě na starém hřbitově na Hermannstraße v Herfordu.

Kariérní a profesní činnosti

Norman začal pracovat v továrně na motorový olej Leprince & Siveke v Herfordu v roce 1888. Zakladatelem této společnosti byl jeho strýc Wilhelm Siweke. Po vedení pobočky firmy v Hamburku začal během dvou let studovat chemii v laboratoři prof. Carla Remigia Fresenius ve Wiesbadenu . Od dubna 1892 pokračoval Normann ve studiu na Fakultě analýzy ropy na Berlínském technologickém institutu pod vedením profesora D. Holdeho. V letech 1895 až 1900 studoval chemii u prof. Klause a prof. Willgeroda a geologii u prof. Klause. Tam získal v roce 1900 doktorát prací o Beiträge zur Kenntnis der Reaktion zwischen unterchlorigsauren Salzen und Primären aromatischen Aminen (Příspěvek ke studiu reakcí chlornanové soli a primárních aromatických aminů).

V roce 1901 byl Norman jmenován korespondentem Federálního geologického institutu.

V letech 1901 až 1909 vedl laboratoř v Leprince & Siveke, kde prováděl výzkum vlastností tuků a olejů.

V roce 1901 se Normann dozvěděl o Paulu Sabatierovi z publikace článku, ve kterém Sabatier uvedl, že pouze odpařováním organických sloučenin lze vázat katalytický vodík na kapalné dehtové oleje. Norman vyšetřoval a vyvrátil Sabatierovo tvrzení. Byl schopen převést kyselinu olejovou na pevnou kyselinu stearovou pomocí katalytické hydrogenace s dispergovaným niklem. To byl předchůdce vytvrzování nasycených tuků.

27. února 1901 Norman vynalezl to, co nazval fat curing, tedy proces výroby nasycených tuků. 14. srpna 1902 vydal Německý císařský patentový úřad patent 141 029 Leprince & Siveke a 21. ledna 1903 Normann obdržel britský patent GB 190301515 „Proces přeměny nenasycených mastných kyselin nebo jejich glyceridů na nasycené sloučeniny“.

V letech 1905 až 1910 postavil Normann ve společnosti Herford Company zařízení na ztužování tuku. V roce 1908 patent koupila společnost Joseph Crosfield & Sons Limited z Warringtonu v Anglii . Od podzimu 1909 začala velká továrna ve Warringtonu úspěšně vyrábět tuhý tuk. V prvním roce byl objem výroby asi 3000 tun. Když společnost Lever Brothers podala konkurenční soud, Crosfield je zažaloval kvůli porušení patentu, který Crosfield prohrál.

V letech 1911 až 1922 byl Normann vědeckým ředitelem Ölwerke Germania (Germania Oil Rafinery) v Emmerich am Rhein, kterou založila holandská společnost.

25. dubna 1920 požádal o německý patent 407180, Verfahren zur Herstellung von gemischten Glyceriden (Metoda výroby směsných glyceridů), schválený 9. prosince 1924.

26. června 1920 požádali Oelwerke Germania a Dr. Wilhelm Normann o německý patent 417215, Verfahren zur Umesterung von Fettsaurestern. (Postup pro transesterifikaci mastných esterů), schválen 27. září 1925.

V letech 1924 až 1927 byl Normann poradcem pro podniky na ztužování tuku pro zahraniční společnosti.

Dne 30. října 1926 požádali Normann a Volkmar Haenig & Comp, Metallochemische Werk Rodlebe o německý patent 564894 pro Elektrisch beheizter Etagenroester (Electrically Heated Esters), schválený 24. listopadu 1932.

Dne 14. května 1929 požádal o německý patent 582266, Verfahren zur Darstellung von Estern (Postup při uvádění esterů), schválený 11. srpna 1933.

Ocenění

8. června 1922: Udělena Liebigova medaile .

Únor 1939: Přírodovědecká fakulta a Senát USA mu udělily čestný doktorát věd. University of Münster ve Vestfálsku.

1939: Uděleno čestné členství v Deutsche Gesellschaft für Fettforschung (DGF; Německá společnost pro výzkum tuku), dnes Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (Německá společnost pro vědy o tuku), Münster .

15. května 1940 předala DGF medaili Wilhelma Normanna na památku vynálezce ztužovače tuků. Od roku 1940 se uděluje nepravidelně.

Po Normanovi byla pojmenována Wilhelm-Normann-Berufskolleg (Wilhelm Norman Vocational College) v Herfordu .

Poznámky

1. ↑ 1 2 3 4 Wilhelm Normann // Munzinger Personen  (německy)
2. ↑ 1 2 Německá národní knihovna , Berlínská státní knihovna , Bavorská státní knihovna , Rakouská národní knihovna Záznam #117210358 // Obecná regulační kontrola (GND) - 2012-2016.

Slovníky a encyklopedie	Britannica (online)
Genealogie a nekropole	WikiStrom
V bibliografických katalozích	GND : 117210358 VIAF : 17993754 WorldCat VIAF : 17993754