Palm tukum
Palm tukum [1] , neboli Avara , nebo Avarra ( lat. Astrocaryum vulgare ), je stromová rostlina z čeledi palmovitých , pocházející z Jižní Ameriky .
Tato palma dorůstá až 15 m na výšku. Jeho listy jsou zpeřené, až 1,5 m dlouhé, pokryté trny. Na kmínku vyrůstají samičí a samčí květy . Plody jsou kulaté nebo oválné, 3-6 cm dlouhé, oranžové nebo červenohnědé. Plod obsahuje 5 mm silnou vrstvu dužniny a velké kamenité semeno . Dužnina je středně šťavnatá, s meruňkovou vůní a chutí, bohatá na betakaroten . Avara se pěstuje v celé Jižní Americe. Jeho dužina je jedlá. V jihoamerické kuchyni se často snoubí se žlutou rýží .
Poznámky
- ↑ Vulf, E. V. , Maleeva, O. F. Světové zdroje užitkových rostlin / ed. vyd. F. Kh. Bakhteev . - L .: Nauka, 1969. - S. 73. - 566 s.
Odkazy
