Amylalkohol

Amylalkohol
Všeobecné
Chem. vzorec C5H11OH _ _ _ _
Fyzikální vlastnosti
Molární hmotnost 88,150 g/ mol
Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak.
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Amylalkohol C 5 H 11 OH a jeho izomery  jsou nasycené jednosytné alkoholy [1] .

Je známo 8 izomerů amylalkoholu.

Amylalkoholy se používají jako rozpouštědla pro různé oleje , tuky , pryskyřice a vosky . Používají se také jako extrakční činidla pro soli uranu a niobu .

Historie

Nejprve se získával z produktů fermentace surového bramborového škrobu ( lat.  amilum  - škrob), podle kterého dostal své jméno [2] .

Izomery

Amylalkoholové izomery
Triviální jméno Struktura Typ Název IUPAC Bod varu
(
°C) [3]
1-pentanol
nebo normální amylalkohol
hlavní 1-pentanol 138,5
2-methyl-l-butanol
hlavní 2-methylbutan-1-ol 128,7
3-methyl-l-butanol
nebo isoamylalkohol
nebo isopentylalkohol
hlavní Isoamylalkohol 131,2
2,2-dimethyl-1-propanol
nebo neopentylalkohol
hlavní 2,2-dimethylpropanol 113,1
2-pentanol
nebo sek - amylalkohol
nebo methyl-n-propylkarbinol
sekundární Pentan-2-ol 118,8
3-methyl-2-butanol
nebo sek - isoamylalkohol
nebo methylisopropylkarbinol
sekundární 3-Methylbutan-2-ol 113,6
3-pentanol sekundární Pentan-3-ol 115,3
2-methyl-2-butanol
nebo terc - amylalkohol
terciární 2-methylbutan-2-ol 102

Vlastnosti

Fyzikální vlastnosti

Amylalkoholy jsou bezbarvé kapaliny s nepříjemným zápachem .

1-pentanol, 3-methyl-1-butanol, 2-pentanol a 2-methyl-2-butanol jsou snadno rozpustné ve vodě. Jiné izomery amylalkoholu se ve vodě rozpouštějí mnohem hůře.

Chemické vlastnosti

Amylalkoholy mají všechny vlastnosti vlastní alkoholům:

atd.

Získání

Získává se destilací tavných olejů a synteticky z plynů z krakování ropy .

Isoamylalkohol

Nejvýznamnější je isoamylalkohol (CH 3 ) 2 CHCH 2 CH 2 OH - hlavní složka přibuškového oleje, ze kterého se získává. Isoamylalkohol je bezbarvá, nepříjemně páchnoucí kapalina, s bodem varu 132,1 °C, hustota 814 kg / m 3 , mírně rozpustná ve vodě, jedovatá; jeho páry dráždí sliznice dýchacích cest a způsobují dušení a kašel.

Aplikace

Amylalkoholy se používají jako rozpouštědla pro různé oleje, tuky, pryskyřice a vosky . Používají se také jako extrakční činidla pro soli uranu a niobu .

Estery amylalkoholů jsou rozpouštědla, změkčovadla pro polyvinylchlorid a acetát celulózy , v parfumerii - vonné látky , při vaření - jako ovocné esence.

Bezpečnost práce

Amylalkohol je toxický [4] , výbušný a hořlavý [5] . Jeho MPC ve vzduchu pracovního prostoru [6] je 10 mg/m 3 (amylalkohol, maximálně jednotlivý) a 5 mg/m 3 ( isoamylalkohol , maximálně jednotlivý). A hodnota prahu vnímání pachu může přesáhnout 300 mg/m 3 [7] . Navíc u některých lidí může být mnohem vyšší než průměrná hodnota. Z tohoto důvodu lze očekávat, že používání široce používaných filtračních RPE v kombinaci s „ výměnou filtru , když maska ​​zapáchá“ povede alespoň u některých pracovníků k nadměrné expozici škodlivým výparům v důsledku opožděné výměny filtrů plynových masek . K ochraně před amylalkoholy by proto měly být použity účinnější prostředky kolektivní ochrany .

Poznámky

  1. Amylalkoholy / ed. I. L. Knunyants, N. S. Žefirov. - Moskva: Sovětská encyklopedie, 1988. - V. 1. Ablativní materiály - Darzanova reakce . - ISBN 5-85270-008-8 . Archivováno z originálu 25. října 2019.
  2. Fizer L., Fizer M. Organická chemie. Pokročilý kurz . - M .: Chemie, 1966. - T. 2. - 680 s.
  3. Vypočítané body varu z ChemSpider .
  4. Cheltsova M.A. Amylalkoholy //  Velká lékařská encyklopedie  : ve 30 svazcích  / kap. vyd. B.V. Petrovský . - 3. vyd. - Moskva: Sovětská encyklopedie , 1974. - T. 1. A - Antibióza . — 576 s. — 150 000 výtisků.
  5. Pentanol
  6. (Rospotrebnadzor) . č. 1695. Pentan-1-ol (amylalkohol); Pentan-2-ol (isoamylalkohol) // GN 2.2.5.3532-18 "Maximální přípustné koncentrace (MPC) škodlivých látek ve vzduchu v pracovní oblasti" / schváleno A.Yu. Popova . - Moskva, 2018. - S. 117. - 170 s. - (hygienická pravidla). Archivováno 12. června 2020 na Wayback Machine
  7. Pongsuriya Komthong, Shoichi Hayakawa, Tatsuo Katoh, Noriyuki Igura, Mitsuya Shimoda. Stanovení silných odorantů v jablku analýzou ředění plynem v headspace  (anglicky)  // Swiss Society of Food Science and Technology LWT - Food Science and Technology ( Lebensmittel-Wissenschaft und - Technologie ). - Elsevier, 2006. - Sv. 39.- Iss. 5 . - S. 472-478. — ISSN 0023-6438 . - doi : 10.1016/j.lwt.2005.03.003 . Archivováno z originálu 25. října 2019.

Literatura