Oscar Pischinger | |
---|---|
Němec Oskar Pischinger | |
Datum narození | 28. srpna 1863 |
Místo narození | |
Datum úmrtí | 7. ledna 1919 (55 let) |
Místo smrti | |
Země | |
obsazení | podnikatel |
Oskar Pischinger ( německy Oskar Pischinger ; 28. srpna 1863 , Vídeň – 7. ledna 1919 , Vídeň ) byl rakouský cukrář, tvůrce vaflového dortu Pischinger z karlovarských oplatek v pěti vrstvách s ořechovo-čokoládovou náplní [1] .
Cukrářské podnikání vystudoval u svého otce Leopolda Pischingera, který v roce 1852 založil cukrářskou společnost na výrobu čokolády, sušenek a výrobků z cukru, která pracovala na tehdejší nejvyšší technickou úroveň. Oskar Pischinger provozoval vlastní podnik na výrobu sušenek a sušenek , v roce 1889 se přestěhoval do podniku svého otce. Pischingerův dort, který vynalezl v 80. letech 19. století, dal nový impuls rodinnému podniku. V továrně Pischingerů pracovalo na přelomu století asi dvě stě lidí. Pobočky společnosti fungovaly v Pressburgu , Krakově , Černovice , Osijeku a Budapešti [2] [3] .
Tematické stránky | |
---|---|
V bibliografických katalozích |