První známý požár v Brestu byl velký požár v roce 1525 , kdy shořel Brestský hrad a centrum města. Po této události byla výška dřevěných staveb omezena na 2 patra, postižení měšťané byli na 10 let osvobozeni od všech daní a cel. Velký požár v roce 1567 město zcela zničil. Významná část města vyhořela při požáru roku 1613 . V roce 1657 bylo město vypáleno během války se Švédy. Při požáru v roce 1802 shořelo 160 domů v centru. Velký požár roku 1822 zničil obchodní část - shořelo 70 domů a 150 obchodů. Požár ze 4.-5. května 1895 přinesl Brestu velké ztráty . V centru města vyhořelo 1600 domů, desítky lidí zemřely a asi 30 000 lidí zůstalo bez domova. Stejně ničivý byl požár z 28.-29. dubna 1901 , který zničil 14 čtvrtí (655 domů) a gostiný dvůr se 190 obchody. V důsledku toho přišlo o domov 20 tisíc lidí. Materiální ztráty byly odhadnuty na 7 milionů rublů.