Proinzulin je polypeptid , prohormon produkovaný beta buňkami Langerhansových ostrůvků slinivky břišní .
Proinzulin je prekurzorem v procesu biosyntézy inzulínu . Skládá se ze dvou řetězců přítomných v molekule inzulínu (A-řetězec a B-řetězec), spojených C-peptidem nebo (C-řetězec, spojovací řetězec), který se odštěpuje při tvorbě inzulínu z molekuly proinzulinu.
Proinzulin sám o sobě nemá prakticky žádnou inzulinovou aktivitu.
Proinzulin je zase produkt štěpení z ještě složitějšího preproinzulinového polypeptidu, tzv. vedoucího řetězce neboli L-řetězce.