Reologie disperzních systémů je obor reologie , který studuje deformaci a fluiditu disperzních systémů (suspenzí, past, aerosolů a dalších koloidních systémů ). Reologie rozptýlených systémů zahrnuje také hemorheologii a reologii půdy. Vlastnosti dispergovaných systémů ( viskozita , tekutost , mez kluzu, stabilita atd.) do značné míry závisí na vlastnostech rozhraní rozhraní, disperze a přítomnosti povrchově aktivních látek . Zákony reologie disperzních systémů hrají důležitou roli v průmyslu (při výrobě keramiky, cementu), potravinářství a lékařství.