Fish scaler - speciální zařízení na čištění ryb od šupin .
Mechanické olupovače ryb se škrabkou se používají ve stravovacích zařízeních . Stručná encyklopedie pro domácnost z roku 1960 doporučuje použití struhadla podobného cínového olupovače ryb . Kromě toho se v SSSR vyráběly ruční olupovače ryb ve formě ocelových škrabek se čtyřmi ozubenými deskami různé výšky [1] . Pohodlné jsou také kombinované odstraňovače rybích šupinek, určené současně k čištění a řezání ryb . U takového olupovače na ryby se šupiny nerozsypou všude, ale hromadí se uvnitř olupovače. Horní srpovitá čepel s nabroušeným ostřím po celé délce slouží k otevírání a řezání ryby [2] .
Škrabka na ryby se v moderních evropských kuchyních vyskytuje jen zřídka: v rybích odděleních supermarketů se ryby prodávají již oloupané. Doma můžete z ryb odstranit šupiny hřbetem obyčejného kuchyňského nože a dokonce i škrabkou na zeleninu . Scaler na ryby je žádaný snad jen mezi opravdovými rybářskými nadšenci .