Jacob Henry Sarratt ( angl. Jacob Henry Sarratt ; 1772 - 6. listopadu 1819 ) - jeden z nejsilnějších šachistů v Anglii na přelomu 18. a 19. století , stoupenec italské školy a propagátor jejích myšlenek, dal název "sicilská obrana". Školní učitel. Tlumočník. Své názory nastínil v „Pojednání o šachové hře“ ( 1808 ), které po jeho smrti znovu vydalo pod názvem „Nové pojednání o šachové hře“ jeho student W. Lewis . Přeložil do angličtiny díla P. Damiana , R. Lopeze , A. Salvia ( 1813 ) a dalších. Přispěl ke sjednocení pravidel šachové hry v Anglii s evropskými (zejména patová situace začala být považována za remízu, a nikoli za prohru strany, která to oznámila). Současníci nazývali Sarrata „profesorem šachů“.