Serbosek ( chorvatsky Srbosjek , srb. Srbosek ( ekavský typ výslovnosti ), Srbosjek ( ekavský nebo ekavský typ výslovnosti ); doslova: " Serborez ") - čepel na hrubé kožené rukavici. Používali chorvatští Ustaše [1] [2] [3] . Měl rukojeť, která se nosila na ruce. „Srbské frézy“ neměly ustálenou podobu, z předělané kosy se mohla změnit na kvalitní tovární čepele delší než 30 cm.
Nůž na snopy ( německy Garbenmesser ), který se používal jako Serbosek a stal se prototypem pro specializované řemeslné a tovární protějšky, vyrábí od roku 1926 německá firma Solingen. , měl mírový zemědělský účel a délku čepele 5-7 cm [4] .
Nová verze "Serbosec" byla vyvinuta poté, co chorvatská vláda Ante Paveliće uspořádala speciální soutěž na otázku: jaký druh nože by měl být vyroben, aby kati mohli zabíjet lidi co nejrychleji a zároveň se unavit co nejméně [2] .
Šarže "srbských vykrajovátek" byla vyrobena během druhé světové války v továrně v německém městě Solingen na zvláštní objednávku vlády Nezávislého státu Chorvatsko . Nože z této šarže byly použity k masakru Srbů v koncentračním táboře Jasenovac a dalších místech [1] [2] [3] . Takový nůž měl na kožené části nože nápis „ Gräwiso “ , a proto se mu někdy říká "graviso nůž".
Nikola Nikolič popisuje Serbosek, který padl do rukou jugoslávských partyzánů, jako s čepelí 12 cm a čepelí na vnější straně [5] .
V koncentračním táboře Jasenovac se konaly soutěže v rychlosti zabíjení "Serbosec". Podle amerického badatele Howarda Bluma zabil vítěz jedné ze soutěží Petar Brzica přes noc 1300 Srbů [6] (podle jiných zdrojů 1360 [7] ).