Geograficky je starý jih dílčí oblastí amerického jihu , odlišuje se od hlubokého jihu , který se skládá z těch jižních států, které patřily mezi třináct bývalých britských kolonií , které zase tvořily třináct původních amerických států .
Kulturně, termín “starý jih” je používán popisovat venkovskou ekonomiku jižních Spojených států předchozí k občanské válce [1] .
Historie starého jihu je historií otrokářské plantáže, jejího původu, expanze, jejího všudypřítomného vlivu na region. Je známo, že před občanskou válkou Američané považovali jižany za samostatný národ, který měl své vlastní hodnoty a způsob života.
Mezi „jižní kolonie“ patřily Delaware , Virginie , Maryland , Severní Karolína , Jižní Karolína a Georgia .