Mocninný zákon viskozity kapaliny je vztah pro nenewtonské kapaliny , podle kterého je smykové napětí τ dáno vzorcem
,kde:
Hodnota
je zdánlivá nebo efektivní viskozita jako funkce gradientu rychlosti (měřeno v SI v Pa s).
Také známý jako mocenský zákon Ostwald - de Waale [1] [2] [3] . Tento vztah je vhodný pro výpočty pro svou jednoduchost, ale pouze přibližně popisuje chování skutečných nenewtonských tekutin. Například pro n menší než jedna mocninový zákon předpovídá, že efektivní viskozita by se měla s rostoucím gradientem rychlosti neomezeně snižovat a stávat se nulovou, když gradient rychlosti jde do nekonečna, a naopak, viskozita by šla do nekonečna, když je tekutina v odpočinek. Skutečné kapaliny však mají maximální a minimální efektivní viskozitu, která závisí na zákonech fyzikální chemie na molekulární úrovni. Existují i jiné modely, které lépe popisují vnitřní chování tekutin v závislosti na gradientu rychlosti, ale tato zvýšená přesnost jde na úkor jednoduchosti. Proto se k popisu chování kapalin nadále používá mocninný zákon, což umožňuje provádět matematické předpovědi, které dobře souhlasí s experimentálními daty.
Tekutiny, jejichž chování je popsáno mocninným zákonem, lze rozdělit do tří různých typů kapalin v závislosti na jejich indexu chování:
n | Druh kapalin |
<1 | Pseudoplastický |
jeden | Newtonské tekutiny |
>1 | Dilatační kapaliny |