Sulfoniové sloučeniny jsou organosírové sloučeniny , které vznikají jako výsledek alkylačních reakcí sulfidů.
Sulfoniové soli (sloučeniny) jsou tepelně nestabilní, stabilní při n.o. krystalické látky s vysokou alkylační schopností darováním radikálu a navrácením síry do dvojmocného stavu. Právě pro tuto vlastnost hrají sulfoniové sloučeniny často důležitou roli v živých systémech - jsou to metabolity, zejména donory jakýchkoli specifických funkčních skupin.
Charakteristickým rysem sulfoniových sloučenin je, že atom síry je v trojmocném stavu a má kladný náboj. Proto se často vyskytují ve formě solí (chloridy, bromidy, jodidy). Trivalentní stav také určuje přítomnost optické izomerie v molekulách.
Atomy trojmocné síry mají chiralitu. Elektronová struktura sulfoniových solí je podobná jako u terciárních aminů, takže musí být isoelektronické (mají stejný počet elektronů) a na centrálním atomu mají volný elektronový pár. Ale charakteristický rys sulfoniových sloučenin od terciárních aminů je ten
V těchto sloučeninách je volný elektronový pár umístěn v orbitalu 3s a zbývající sigma vazby jsou tvořeny díky 3p orbitalům, v důsledku čehož dochází k hybridizaci sp 3 , což je důvod pro tetraedrickou strukturu. Tři substituenty jsou uhlovodíkové radikály a čtvrtý je považován za nesdílený elektronový pár.