| Toggenburgská koza | |
|---|---|
| Němec Toggenburger Ziege | |
| Produktivita | Mléčné výrobky |
| Typ | Alpské kozy |
| Skupina | Toggenburgské kozy |
| Původ | |
| Země | Švýcarsko |
| terén | Údolí Toggenburg |
| Charakteristika | |
| Růst | 70-85 cm |
| Váha | 45-70 kg |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Toggenburg je rozšířené plemeno dojných domácích koz. Co do významu ve světě se řadí na druhé místo po plemeni saanen .
Jedná se o nejstarší žijící švýcarskou kozu , chovaná ve Švýcarsku, v údolí Toggenburg v kantonu St. Gallen , lidovým výběrem po několik staletí. Vzhledem k nedostatku pastvin v regionu původu jsou kozy chovány převážně ve stájích. Jedná se o odolná a nenáročná zvířata, dobře přizpůsobená chladnému klimatu.
Kozy husté stavby, původní hnědé zbarvení se dvěma paralelními světlými pruhy podél tlamy. Uši a nohy jsou bílé, srst je copánkového typu, na hřbetě a bocích dosahuje délky 20 cm. Uši vztyčené nebo nakloněné dopředu. Mléčná žláza je vysoce vyvinutá. Plemeno není velké, menší než ostatní alpské kozy: růst dospělých samic je 70-75 cm s hmotností 45-55 kg, samci jsou 80-85 cm s živou hmotností 60-70 kg.
Kozy jsou plodné, obvykle rodí dvě až tři kůzlata. Průměrný obsah tuku v mléce je asi 4 % (od 2,9 do 7,9 %), dojivost se pohybuje od 400 do 1000 litrů. Kozy mají uspokojivou produkci masa a vysoce kvalitní kůže vhodné pro výrobu obuvi a svrchního oblečení.
Toggenburgské kozy se používají při šlechtitelských pracích ke zlepšení původních nebo šlechtění nových plemen koz. Jsou chováni v nejméně 48 zemích.