Chramcov, Andrej Georgijevič

Andrej Georgijevič Chramcov
Datum narození	22. června 1936( 1936-06-22 ) (ve věku 86 let)
Místo narození	Aksenovo , Uvalobitiinsky Rural Settlement , Sargatsky District , Omsk Oblast , Russian SFSR , SSSR
Země	SSSR  Rusko
Vědecká sféra	technologie pro hloubkové zpracování mlékárenských surovin
Místo výkonu práce	Všeruský výzkumný ústav pro výrobu másla a sýrů Voroněžská státní univerzita inženýrských technologií Severokavkazská federální univerzita
Alma mater	Zemědělský institut v Omsku ( 1959 )
Akademický titul	d.t.s. ( 1974 )
Akademický titul	Akademik Ruské akademie zemědělských věd Akademik Ruské akademie věd
Ocenění a ceny

Andrei Georgievich Khramtsov (narozen 22. června 1936 , obec Aksenovo, Sargatsky okres , Omská oblast ) je ruský vědec v oboru technologií pro hluboké zpracování mléčných surovin, akademik Ruské akademie zemědělských věd (1993), akademik Ruská akademie věd (2013).

Životopis

Narozen 22. června 1936 v obci Aksenovo, okres Sargatsky, oblast Omsk. Absolvent Zemědělského institutu v Omsku (1959).

• 1959-1962 hlavní inženýr továren na máslo a sýr Charyshsky and Altai Head.
• 1962-1965 hlavní inženýr závodu Barnaul City Dairy Plant a závodu Altajského másla a sýrů.
• 1965-1971 manažer laboratoř Všeruského výzkumného ústavu máslového a sýrařského průmyslu (VNIIMS).
• 1971-1978 ředitel severokavkazské pobočky VNIIMS.
• 1978-1980 vedoucí oddělení (1978-1980) Voroněžský technologický institut.
• Od roku 1980 - vedoucí katedry, profesor Stavropolské státní technické univerzity (nyní Severokavkazská federální univerzita).

Doktor technických věd (1974), profesor (1978), akademik Ruské akademie zemědělských věd (1993), akademik Ruské akademie věd (2013).

Vyvinul fyzikální a chemické základy technologie výroby mléčného cukru, technologii získávání bifidogenního protein-sacharidového koncentrátu ze syrovátky.

Autor (spoluautor) 20 učebnic a učebních pomůcek a 35 vzdělávacích a metodických rozpracování, 25 monografií.

Ctěný vědecký pracovník Ruské federace . Laureát Ceny vlády Ruské federace v oblasti vědy a techniky (2001). Byl vyznamenán Řádem čestného odznaku (1971).

Hlavní práce

• Průmyslové zpracování nízkotučných mléčných surovin / spoluautoři: K. A. Polyansky et al. - Voroněž: Nakladatelství Voroněž. un-ta, 1992. - 189 s.
• Mlékárna farmáře: (učebnice): za 2 hodiny / spoluautor: A. V. Onopriiko a kol.- Stavropol: Stavrop. Stát tech. un-t, 1996.
• Racionální zpracování a využití protein-sacharidových mléčných surovin / et al. P. G. Nesterenko. — M.: Moloch. prom-st, 1998. - 102 s. - (specialista na B-čka).
• Ruská laktulóza - XXI. století: nové vyhlídky pro mlékárenský průmysl v Rusku / spoluautoři: I. A. Evdokimov et al. - M .: Publishing House of MIIT, 2000. - 118 s.
• Průmyslové zpracování druhotných mlékárenských surovin / et al. S. V. Vasilisin. — M.: DeLi print, 2003. — 99 s.
• Technologie syrovátkových produktů: učebnice. příručka pro studenty studující směry 655900 „Technologie surovin a produktů žaludku. původ“ pro zvláštní 271177 "Technologie mléka a ... / spoluautor P. G. Nesterenko. - M .: DeLi print, 2004. - 588 s.
• Technologie krmných přísad nové generace z druhotných surovin: učebnice. příspěvek na studenty ... - M .: DeLi tisk; Vologda: Polygrafista, 2006. - 286 s.
• Laktóza a její deriváty \u003d Laktóza a její deriváty / spoluautor: B. M. Sinelnikov a kol. - Petrohrad: Profese, 2007. - 767 s.
• Bezodpadové zpracování mlékárenských surovin: učebnice. příspěvek pro vysokoškoláky ... / a kol. P. G. Nesterenko. - M.: KolosS, 2008. - 200 s.
• Technologie výrobků z druhotných mléčných surovin: učebnice. příspěvek na studenty.... / spoluautor: S. V. Vasilisin et al. - Petrohrad: GIORD, 2009. - 422 s.
• Biotransformace syrovátkových nanoklastrů: monografie. / a kol. A. D. Lodygin. - Stavropol: Nakladatelství SevKavGTU, 2010. - 104 s.
• Inovativní technologie pro průmyslové zpracování syrovátky pro krmné přísady pro hospodářská zvířata a drůbež: monografie. / spoluautor: N. M. Panova aj. - Stavropol: Nakladatelství SevKavGTU, 2011. - 122 s.
• Inovativní priority a praxe technologické platformy pro modernizaci mlékárenského průmyslu agroprůmyslového komplexu Ruska: monografie. - Volgograd: Volgograd. vědecký nakladatelství, 2013. - 147 s.
• Řízení kvality syrovátky. - Stavropol: Publishing House of the North Caucasus Federal University, 2015. - 124 s.

Odkazy

• Profil Andreje Georgieviče Khramcova na oficiálních stránkách Ruské akademie věd
• http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RH/000384.shtm
•  Andrey Khramtsov U pramene řeky mléka