Chocolatier ( fr. Chocolatier ) - 1) cukrář specializující se na výrobu čokolády a výrobků z ní; 2) druh podnikatelské činnosti, pro řemeslnou výrobu čokolády a výrobků z ní, jakož i její prodej zpravidla v místě výroby.
Obvykle se jedná o malou rodinnou firmu, která často působí v konkrétní lokalitě. Obchody Chocolatier jsou distribuovány především ve Francii a Belgii.
Termín se také používá k označení velkých společností na výrobu čokolády, které začínaly jako malé obchody. Jsou dostupné v mnoha zemích po celém světě, včetně USA , Kanady, Velké Británie a Německa. [jeden]