Bouřkové zápasy jsou zápasy určené pro použití za nepříznivých povětrnostních podmínek. Osvětlené nezhasnou ani pod vrstvou vody.
Potah „těla“ je mnohem silnější než u loveckých zápalek. Jejich zápalná hmota obsahuje hodně bartholitové soli , takže schopnost zapálení (citlivost) takových zápalek je velmi vysoká. Hoří minimálně 10 sekund za jakýchkoli meteorologických podmínek, dokonce i za bouřky na 12 bodech a pod vodou. Takové zápasy potřebují především rybáři a námořníci.
Přidání některých solí do zápalné hmoty umožňuje získat barevný oheň: červený, růžový, modrý, zelený, fialový. Některé z těchto zápalek mají také omezenou dobu použitelnosti, po které ztrácejí některé z deklarovaných vlastností.
Mezilehlá možnost mezi běžnými zápasy a bouřkovými zápasy je často označována jako „lovecké zápasy“. Takové zápalky mají obvyklou délku (asi 45 mm) a podlouhlý zesílený povlak, který umožňuje déle udržet intenzivní fázi spalování, což usnadňuje zapálení vlhkého paliva. Aby se zabránilo navlhnutí, jsou tyto zápalky pokryty tenkou ochrannou vrstvou parafínu.