| jabloň papirovka | |
|---|---|
| Systematika | |
| Rod | jabloň |
| Odrůda | Paping |
| Reg. titul | Paping |
| Synonyma | |
|
|
| Původ | |
| Země původu | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Jabloň Papirovka neboli Filling Bely - stará zimovzdorná letní odrůda jabloní . Široce známá, zahrnutá ve státním rejstříku většiny regionů Ruska, jako vedoucí raná letní odrůda, s výjimkou Uralu, východní Sibiře a Dálného východu. Papirovka je jako odrůda časného letního dozrávání zajímavá především pro zahradní farmy v blízkosti měst a průmyslových center, dále pro pozemky pro domácnost a společné zahrady [2] .
Odrůda byla široce používána jako počáteční forma ve šlechtění jabloní . Za jeho účasti vzniklo asi 20 nových odrůd [2] .
Ve státním rejstříku jsou Papirovka (synonyma: Alabastr, Lití bílý Baltic) [4] a Bulging Bely (synonyma: Alabastr, Bílá Lití, Dolgostabelka, Lití bílá skutečná, Lití, Bulk White, Pipka Alabastr, Pudovshchina) [ 5] popsány jako dvě různé odrůdy.
Rozmanitost národního výběru. Domovinou jsou zřejmě pobaltské země [2] . Simirenko L. P. ji považoval za starou ruskou odrůdu [1] .
Strom střední velikosti, v mladém věku se širokou pyramidální korunou, která se postupně zaobluje. Hlavní větve se světle šedou kůrou. Plodování je soustředěno na kroužkovcích.
Výhonky střední tloušťky, hnědoolivové barvy, silně pýřité. Lenticely jsou bílé, řídké, protáhlé. Vegetativní pupeny jsou ploché, malé, zploštělé, šedavé.
Listy jsou středně velké, vejčité nebo eliptické, šedozelené barvy, téměř matné, drobného tvaru, silně pýřité (zejména na spodní straně), nezakřivené, ve střední části výhonu spíše silně složené, s vyvýšenými špičkami směrem nahoru ve formě "lžící". Řapíky listů středně dlouhé nebo dlouhé, na bázi jsou světlé nebo vůbec nevybarvené. Kůra výhonů je mírně lesklá, světle kaštanová.
Květy jsou velké, talířovité, poupata jsou růžová, okvětní lístky bílé, lehce růžové, podlouhlé, s vyvýšenými okraji, uzavřené nebo překrývající se, blizna pestíku je u prašníků nebo mírně nad nimi .
Plody střední velikosti (u mladých stromků větší), mírně zploštělé, kulatě kuželovité, obvykle s dobře vyznačenými širokými žebry. Tvar ovoce je poněkud heterogenní. Velké plody často vypadají trojúhelníkově. Na mnoha plodech je patrný šev (ostrý podélný záhyb slupky). Barva plodu bez ruměnce, zelenožlutá, ve fázi odstranitelné zralosti je pokryta bělavým květem. Slupka je velmi voňavá, hladká, tenká, lesklá, bělavě žlutá, pokrytá voskovým povlakem; šedé a zelené tečky jsou rozptýleny po celém poli plodu; u plodů, které dosáhly stavu plné zralosti, slupka změkne a někdy jsou více či méně nalité. Stopka střední délky nebo dlouhá. Trychtýř střední šířky a hloubky, někdy lehce rezavý. Talíř je malý a úzký. Pohár je uzavřen. Semenné hnízdo je velké, baňatého tvaru. Komory semen jsou velké, otevřené nebo polootevřené do axiální dutiny. Semena krátká, nepravidelná, hranatá, světle hnědá. Podkališní trubice je krátká, kuželovitého tvaru.
Dužnina je bílá, drobivá, jemná, hrubozrnná, v optimální zralosti dosti šťavnatá, sladkokyselé chuti s přebytkem kyselin, s mírnou vůní. Když je přezrálá, dužina se stává moučnatou.
Odnímatelná splatnost přichází velmi brzy - v podmínkách středního Ruska v první dekádě srpna. Ihned po sběru jsou plody připraveny ke konzumaci. Jsou skladovány ne déle než 2-3 týdny. Vzhledem k tomu, že plody papirovky jsou bez krycího zbarvení a slupka je velmi tenká, jsou na nich velmi výrazné ztmavlé skvrny od tlaku a úderů. Přepravitelnost je nízká.
Plodnost je vysoká. Stromy na semenné podnoži začnou produkovat tržní plodinu 4-5 let po výsadbě s dvouletými. Různé střední výnosy díky ostré periodicitě plodů.
Vyznačuje se poměrně vysokou zimní odolností. Po zimě 1955-1956 měly ovocné stromy Papirovky v podmínkách oblasti Oryol mírné zmrznutí (1,2 bodu). Květní poupata této odrůdy se také vyznačovala vysokou zimní odolností. Obecně platí, že Papirovka není horší než Antonovka obyčejná a podzimní pruhovaná, pokud jde o zimní odolnost. Odolnost proti strupovitosti plodů a listů je průměrná.
Chemické složení ovoce: součet cukrů - 9,0%, titrovatelné kyseliny - 0,97%, kyselina askorbová - 21,8 mg / 100 g, P-aktivní látky - 209 mg / 100 g, pektinové látky - 10,0%. Šťávy vyrobené z plodů papirovky se vyznačují vysokým obsahem katechinů .
Nevýhody odrůdy: četnost plodování, chybějící krycí barva u plodů, špatná přepravitelnost [1] .
Odrůda nevykazuje zvláštní nároky na půdní podmínky a snáší i řídkou, nikoli však suchou půdu, plody však dosahují dobrého vývoje na hlíně [1] .
V zájmu zvýšení objemu plodů s příliš velkým výnosem se doporučuje na jaře prořídnout mladý vaječník zbylý po přirozené očistě stromu [1] .
Odolnost proti strupovitosti plodů a listů je průměrná [3] .