Annona reticulata | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:MagnoliaceaeRodina:AnnonovyeRod:AnnaPohled:Annona reticulata | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Anna reticulata L. | ||||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
plocha | ||||||||||||||||
|
Jabloň smetanová [2] , neboli Annona reticulata , neboli Býčí srdce ( lat. Annona reticulata ) je ovocný strom , druh z rodu Annona ( Annona ) z čeledi Annonaceae .
Jabloň smetanová je malý opadavý strom 4,5 až 10 m vysoký s podlouhle kopinatými listy , 10-20 cm dlouhými a 2-5 cm širokými, s výraznou žilnatinou. Složitý plod ve tvaru srdce , 8-16 cm v průměru, se silnou, tvrdou žlutou nebo nahnědlou slupkou s červeným, růžovým nebo hnědočerveným ruměncem a výrazným síťovým vzorem. Uvnitř plodu je vláknitě krémová dužnina s černohnědými nebo černými lesklými nepoživatelnými semeny.
Strom začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě. V průměru jeden strom vyprodukuje 50–100 plodů ročně, které začínají dozrávat v červenci [2] .
Smetanové jablko pochází z Antil . Již ve starověku byl naturalizován v jižním Mexiku a Střední Americe, poté se rozšířil na jih do Peru a Brazílie . V sedmnáctém století byl strom přivezen do tropické Afriky. V současné době se v malém měřítku pěstuje v Indii , jihovýchodní Asii (například na jihu Vietnamu ) [3] , na Filipínách a na Guamu .
Dužnina zralého ovoce je jedlá čerstvá a lze ji přidat do smetany a pudinku . Odvar z listů se používá jako anthelmintikum . Nezralé plody a odvar z kůry se používají jako léky na úplavici a průjmy. Odvar z kořenů se používá jako antipyretikum.