Bukové město | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:BukotsvetnyeRodina:bukPodrodina:bukRod:BukPohled:Bukové město | ||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||
Fagus crenata Blume | ||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||
viz text | ||||||||||||||
|
Bukové městečko ( lat. Fagus crenata ) je druh kvetoucích rostlin z rodu bukovité ( Fagus ) z čeledi bukovité ( Fagaceae ). Nezaměňovat s bukem japonským ( lat. Fagus japonica , inabuna (イ ヌブナ) ), který roste i v Japonsku.
Listnatý strom až 35 m vysoký. Koruna je kulatá, hustá. Kůra je hladká, šedá. Listy jsou jednoduché, 5-10 cm dlouhé, střídavě uspořádané na větvích. Listy se 7-11 páry žilek .
Plodem je ořech , na krátkém silném stonku dlouhém 15 mm. Vnější povrch plodu je pokrytý zelenými chloupky.
Endemit v Japonsku , kde je široce rozšířen a často jedním z dominantních tvrdých dřev [2] . Nalezeno na Hokkaidó , Honšú , Kjúšú a Šikoku . Na severovýchodě Honšú tvoří rozsáhlé háje až do nadmořské výšky 1400 m n . m. , ale na jihovýchodě areálu se tento druh stává vzácným na horských stanovištích a roste v malých izolovaných populacích . Roste v dobře propustných jílovitých nebo písčitých půdách .
Ve střední Evropě se buk lesní příležitostně pěstuje v parcích jako okrasná rostlina.
Mladé listy jsou jedlé. Olejnatá semena se konzumují vařená a syrová, ale ve velkém množství jsou přesto jedovatá. Pražená semena se používají jako náhražka kávy . Semena také produkují jedlý olej .