Inocarpus jedlý

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 25. února 2021; kontroly vyžadují 2 úpravy .
Inocarpus jedlý
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:LuštěninyRodina:LuštěninyPodrodina:MolKmen:DalbergieaeRod:InocarpusPohled:Inocarpus jedlý
Mezinárodní vědecký název
Inocarpus fagifer ( Parkinson ) Fosberg (1941)
Synonyma

Inocarpus jedlý ( lat.  Inocarpus fagifer ), neboli ořešák tahitský nebo ořešák polynéský  , je rostlinný druh z rodu Inocarpus ( Inocarpus ) z čeledi bobovité ( Fabaceae ), rostoucí na tichomořských ostrovech . Pěstuje se také v zemích jihovýchodní Asie a tropických oblastech Ameriky [2] .

Botanický popis

Stálezelený strom , obvykle až 20 metrů vysoký, s hustou korunou. Listy jsou jednoduché, celokrajné, kopinaté, až 16 cm dlouhé, tmavě zelené barvy. Květy jsou bílé nebo nažloutlé, shromážděné v krátkých hroznech.

Plody  jsou velké jednosemenné fazole ledvinovitého tvaru , 4 až 13 cm dlouhé a 3-12 cm široké, s vláknitě dřevitou slupkou. Uvnitř je oválné nebo vejčité semeno s nahnědlou kožovitou skořápkou. Má oříškovou, mírně nahořklou chuť, za syrova je jedovatá [3] , po uvaření je však jedlá.

Tato rostlina má širokou škálu forem, které se liší velikostí samotného stromu, listy, barvou a tvarem ovoce. Existují odrůdy s praskajícími a nepraskacími fazolemi ve zralosti. U většiny rostlin se zralé fazole obvykle zbarvují do žlutohněda nebo žlutočervena, ale u některých rostlin zůstávají zelené i když jsou zralé [3] .

Aplikace

Inocarpus jedlý je důležitou zemědělskou plodinou v Melanésii , Mikronésii a Polynésii . Z jeho semen se připravují různá jídla: vaří se, smaží, pečou, z drcených semínek se vyrábí kaše atd. Dřevo se používá k výrobě nábytku, kánoí a různých dalších výrobků. Spadané suché větve jsou dobrým palivem pro požáry. Listy se používají jako obalový materiál pro balení potravin a různých předmětů do nich.

Téměř všechny části rostliny se využívají v místním lidovém léčitelství [2] [3] .

Plody inocarpusu jsou potravou pro různé druhy ptáků, zejména pro papoušky , a plody, které spadly do vody ze stromů rostoucích na pobřeží, požívají některé sladkovodní ryby, krabi a krevety.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 Novak B., Schultz B. Tropické ovoce. Biologie, aplikace, pěstování a sklizeň / Per. s ním . - M. : BMM AO, 2002. - S.  82 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
  3. ↑ 1 2 3 Pauku, RL 2006. Inocarpus fagifer (kaštan tahitský), ver. 2.1. In: Elevitch, ČR (ed.). Profily druhů pro agrolesnictví na tichomořských ostrovech. Permanent Agriculture Resources (PAR), Hōlualoa, Hawai'i. <http://www.tradičnítree.org> Archivováno 21. února 2011 na Wayback Machine (PDF   )