Mléčně modrá

mléčně modrá

Skupina modrých dojičů. Mexiko

Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesObjednat:RussulaceaeRodina:RussulaRod:MléčnýSekce:DapetesPohled:mléčně modrá

Mezinárodní vědecký název

Lactarius indigo ( Schwein. ) Fr. , 1838

Odrůdy

Modř mléčná ( lat. Lactarius indigo ) je druh houby z rodu Milky ( Lactarius ) z čeledi Russulae ( Russulaceae ). Jedlé , prodává se na trzích v Mexiku a Guatemale . Roste v Severní a Střední Americe , stejně jako v Asii .

Morfologie

Klobouk o průměru 5-15 cm, denimově modrý, zónový, nejprve vypouklý, poté propadlý až nálevkovitý. V mládí je okraj čepice stažený. Povrch mladých klobouků je lepkavý.
Destičky jsou přilnavé nebo sestupné, časté, denimově modré barvy, při poškození zelenají, s věkem se rozjasňují.
Výtrusný prášek je žlutý, výtrusy jsou 7–9 × 5,5–7,5 µm. Basidia čtyřvýtrusná , 37–45 × 8–10 µm.
Noha 2-6 cm vysoká a 1-2,5 cm v průměru, válcovitá, silná, stejné barvy s kloboukem, někdy se stříbřitě šedým nádechem, v mládí lepkavá.
Dužnina je světlá nebo namodralá, na vzduchu pomalu zezelená. Mléčná šťáva je džínově modrá, také zelenavá, žíravá. Není tam žádný zápach .

Menší odrůda modráska. Průměr klobouku nepřesahuje 3-7 cm, stonek je 1,5-4 cm vysoký a 0,3-1 cm silný. Běžný ve Virginii .

Lactarius paradoxus - mléčná šťáva je také modrá, plotny jsou červenohnědé nebo purpurově hnědé.
Lactarius chelidonium - klobouk je nažloutlý nebo modrošedý, mléčná šťáva je žlutá nebo hnědá.
Lactarius quieticolor - dužina klobouku je modrá, dužina kýty oranžová nebo červenooranžová.
Některé druhy rodu Milky pocházející z Malajsie , včetně Lactarius cyanescens , Lactarius lazulinus a Lactarius mirabilis .