Modrá prsa
| Modrá prsa | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinský název | ||||||||||||||
| Lactarius repraesentaneus Britzelm. základna 1885 | ||||||||||||||
|
Modrá prsa ( lat . Lactarius repraesentáneus ) je houba z rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ). Podmíněně jedlé.
Popis
- Klobouk ∅ 6-14 cm, zprvu vypouklý, pak slehlý až nálevkovitý, s podvinutým, pýřitým okrajem, šupinatý, za vlhkého počasí lepkavý, žlutý.
- Destičky jsou mírně pokleslé, úzké, někdy rozvětvené, světle žluté.
- Výtrusný prášek je nažloutlý.
- Lodyha ∅ 5-10 cm, 1,5-3 cm vysoká, k bázi zúžená, za vlhkého počasí lepkavá, volná, s věkem dutá, světlejší než klobouk, často s tmavšími prohlubněmi a skvrnami na povrchu.
- Dužnina je hustá, nažloutlá, s houbovou vůní a mírně hořkou chutí.
- Mléčná šťáva je hojná, bílá, na vzduchu rychle fialová.
Variabilita
Všechny části houby se při poškození rychle zbarví do fialova. Čepice může mít mírně výrazné soustředné kroužky.
Ekologie a distribuce
Tvoří mykorhizu se smrkem , břízou , vrbou . Vyskytuje se ve smíšených a listnatých lesích na vlhkých místech, jednotlivě nebo ve skupinách, zcela vzácně.
Široce rozšířený v Eurasii a Severní Americe , nalezený v Arktidě ( Taimyr , Grónsko ).
Sezóna je konec srpna-září.
Podobné druhy
- Lactarius scrobiculatus ( Žlutá prsa ) na řezu žloutne, ne fialově.
Synonyma
Latinská synonyma
Ruská synonyma
- Prsa žlutá namodralá
- Prsa zlatožlutá lila
- psí prsa
- Fialová prsa
- Fialová prsa
- Mléčný zástupce
- hřib smrkový
Nutriční vlastnosti
Houba je podmíněně jedlá , používá se slaná .
Odkazy
Literatura
- Houby SSSR / díry. vyd. Gorlenko M. V. . - M . : Thought, 1980. - S. 231 .
- Bulakh E. M., Vasser S. P., Nazarova M. M., Nezdoiminogo E. P. Nižší rostliny, houby a mechorosty sovětského Dálného východu. - L .: Nauka, 1990. - T. 1: Basidiomycetes. - S. 53-54. — ISBN 5-02-026578-0 .