Houslista

Housle ( lat.  Lactarius velléreus ) je houba z rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ).  

Vědecká synonyma :

• Agaricus vellereus Fr. , 1821 basionym
• Lactarius vellereus var. vellereus  Fr., 1838
• Galorrheus vellereus (Fr.) P. Kumm . , 1871
• Lactifluus vellereus (Fr.) Kuntze , 1891

Ruská synonyma:

• Plstěné prso
• Lidové a místní: škvarka, škvarka, škrabka na mléko, sušárna

Popis

Klobouk je 8-26 cm v průměru, masitý, hustý, nejprve konvexní, pak trychtýřovitý, s okraji, které jsou u mladých hub ohnuty, a pak položený a zvlněný. Slupka je bílá, celá pokrytá bílým vlasem.

Dužnina je bílá, velmi hustá, pevná, ale křehká, s mírnou příjemnou vůní a velmi štiplavou chutí. Při rozbití vyzařuje velmi žíravou bílou mléčnou šťávu.

Destičky jsou bělavé, 0,4-0,7 cm široké, spíše vzácné, ne široké, proložené krátkými plotnami, víceméně klesajícími po stopce.

Noha  - 5-8 cm na výšku, 2-5 cm v průměru, silná, tlustá a hustá, bílá. Povrch je plstnatý, jako vršek klobouku.

Výtrusy jsou bílé, válcovité.

Variabilita

Bílý klobouk získává buď nažloutlý nebo červenohnědý odstín s žlutohnědými skvrnami. Desky mají nazelenalou nebo nažloutlou barvu, někdy s okrovými skvrnami. Bílá dužina se na vzduchu stává zelenožlutou. Mléčná šťáva, sušení, se stává načervenalá.

Umístění

Vytváří mykorhizu s listnatými a jehličnatými stromy, často s břízou . Rostou v jehličnatých a listnatých lesích, obvykle ve skupinách.

Sezóna: léto-podzim.

Podobné druhy

Jiné podmíněně jedlé:

• Od peprné houby ( Lactarius piperatus ) se liší vzácnějšími plotnami.

Nutriční vlastnosti

Podmíněně jedlé , používané ve formě soli, namočené k odstranění žíravé šťávy.

Odkazy

• Taxonomie na www.mycobank.org

Literatura

• "Funghi" - Instituto Geografico De Agostini, Novara, Itálie, 1997
• Serzhanina G. I. Kloboukové houby Běloruska. - Minsk: Věda a technika, 1984.
• Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes . Ilustrovaný průvodce pro biology / Ed. N. A. Dorozhkina . - Minsk: Vyšší škola, 1978. - S. 160. - 192 s. — 60 000 výtisků.
• Housle // Lesní encyklopedie: Ve 2 svazcích / Ed. plk.: G. I. Vorobjov (vedoucí redaktor) aj. - M .: Sov. Encyklopedie, 1986. - T. 2. Citronová tráva - Ještěrky. - S. 369. - 631 s. — 100 900 výtisků.

Slovníky a encyklopedie	Velký Rus
Taxonomie	EOL GBIF iPřírodovědec Mycobank NCBI IRMNG