Aqua-tofana (voda Tofana; tofanská voda), nebo neapolská voda , také „ manna sv. Nicholas "( italsky acqua tofana ; acqua toffana, acqua tufania, acqua tufanica, acquetta, acqua di Napoli, "manna di San Nicola" ) - jedovatý nápoj pojmenovaný po vynálezci, sicilském travičovi Tofanovi (Tofania di Adamo); nejsilnější a nejjemnější jed, který si koncem 17. a začátkem 18. století získal v Itálii velkou slávu . Prodává se v lahvích s obrazem sv. Mikuláše .
Aqua-tofana je kapalina, bezbarvá a průhledná jako voda, bez chuti a nevzbuzuje podezření, ale je velmi jedovatá: smrtelná při požití 5-6 kapek. Používal se v dávkách za účelem rychlé nebo pomalé otravy [1] .
Příznaky otravy nebyly náhlé: otrávený postupně slábl, hubnul, pociťoval intenzivní žízeň, nechuť k jídlu a upadal do chmurného stavu mysli. Zvracení bylo velmi vzácné [1] .
Vynález jedu je připisován Tofanovi (Tofania di Adamo, Thofania d'Adamo ), Sicilce , která žila v Palermu a poté v Neapoli . Bylo zjištěno, že v roce 1659 tam umíralo zvláště mnoho manželů, kteří nežili v souladu se svými manželkami. Jedovatá droga se prodávala v lahvičkách s nápisem „Manna sv. Mikuláše , který se v Bari na jedné straně a obraz světce na straně druhé rozšířil po celé Itálii. Opat Galiani (Galiani in „Behrends, Magazin für die gerichtiche Arzneikunde“, 1784) ujistil, že v Neapoli v té době nebyla žádná dáma, která by neměla láhev „St. Mikuláše“ [1] .
Počet obětí není znám, ale byl pravděpodobně významný, protože později Tofana přiznala, že jen ona otrávila asi 600 lidí. Spravedlnost zůstala dlouho bezmocná, protože Tofana se skrývala v klášterech a stěhovala se z jednoho do druhého. Teprve v roce 1709 se ji neapolskému místokráli hraběti podařilo zadržet v jednom z klášterů. Navzdory protestu neapolského arcibiskupa, kardinála Pignatelliho (Francesco Pignatelli), který byl rozhořčen kvůli porušení práva církve na azyl během zajetí Tofany, byla převezena do Castel dell'Ovo a postavena před soud [1 ] .
Jak skončil soud pro Tofana, není přesně známo; podle některých svědectví byla oběšena a její tělo bylo předáno arcibiskupovi, podle jiných byla v roce 1730 v jedné z neapolských věznic (ale možná už šlo o její dceru Giulii Tofanu ( Giulia Tofana ) ). Vyšetřovací spis byl předložen císaři Leopoldovi , který jej údajně nařídil zničit: do případu Tofana bylo zapojeno mnoho významných osob [1] .
Mnoho lékařů 18. století studovalo složení aqua-tofana: Garelli, hlavní lékař císaře Leopolda, napsal v roce 1718 slavnému Friedrichu Hoffmannovi (Fr. Hoffmann, „Med. Rat. syst.“ v opeře omnia, Ženeva, 1748), že jedovatá kompozice Tofans se skládala z roztoku arsenu ve velkém množství vody, smíchaného s výluhem z naprosto nevinné rostliny Antirrhinum cymbalaria . Tyto důkazy však odporovaly zprávám o působení jedu: příznaky akutní a chronické otravy arsenem jsou zcela odlišné od otravy aqua-tofanem [1] .
Erndtel (Erndtel, "Dissert de veneno.", 1701) tvrdil, že hlavním jedem bylo olovo . Halle („Die deutschen Giftpflanzen“, Berlín, 1703) věřil, že jed se skládal ze slin lidí, kteří zemřeli při mučení. Wildberg (Wildberg, "Handbuch d. gerichtl. Arzneiwissenschaft", Berlín, 1812) napsal, že složení aqua-tofana zůstalo tajemstvím, které bylo skryto soudci Tofany a možná i samotným Garellim [1] .
Legenda, že mohl být Mozart (1756-1791) otráven aqua-tofanem [2] , je zcela nepodložená, ačkoliv Mozart sám dal vzniknout této fámě [3] .
Někteří badatelé se však této verze nadále drží. Zejména muzikologové Oliver Hahn a Claudia Maurer Zenk v průběhu zkoumání Mozartových rukopisů zjistili, že velké množství arsenu, který je jednou z nejdůležitějších složek Aqua Tofana.