Chobotnice akvakultura

Akvakultura chobotnic  je komerční umělý chov chobotnic . Nejslibnějším druhem pro umělé pěstování se zdá být chobotnice obecná , Octopus vulgaris , vzhledem k vysoké poptávce po tomto konkrétním druhu v tradiční středomořské a východoasijské kuchyni [1] . Chobotnice obecná má velmi vysokou míru konverze krmiva na hmotnost těla a rychle přibírá na váze až dva až tři kilogramy, což je u hlavonožců považováno za velké. [2]

Globální úlovek chobotnice se zvyšoval až do poloviny 90. let, poté začal klesat, zřejmě kvůli nadměrnému rybolovu a začátku vyčerpání zdrojů v klíčových oblastech [3] . V roce 2010 se úlovek ustálil na relativně nízké úrovni, zatímco poptávku omezovaly rostoucí ceny. Vysoká cena a stálá poptávka učinily z chobotnice obecného velmi pravděpodobného kandidáta na umělý chov. Průmyslová výroba byla dosud brzděna neschopností trvale reprodukovat celý cyklus rozmnožování chobotnice v umělých podmínkách. „Úzkým místem“ technologie se ukázala být vysoká úmrtnost v raném stádiu vývoje larev, před stádiem metamorfózy . Od poloviny roku 2019 celý cyklus akvakultury chobotnic ještě nepřesáhl rámec laboratorního testování [4] . Podle některých zpráv je zahájení komerčního pěstování chobotnice obecné plánováno na rok 2023 [5] .


Poznámky

  1. ↑ Populární mechanika 10-2017 .
  2. ↑ Rozmnožování chobotnic .
  3. ↑ FAO Factsheet Octopus vulgaris .
  4. ↑ Čas 2019 .
  5. ↑ The Fish Site 2019 .

Odkazy