Barvení alkanny | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:brutnák lékařskýRodina:Brutnák lékařskýPodrodina:Brutnák lékařskýKmen:VrabciRod:AlkannaPohled:Barvení alkanny | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Alkanna tinctoria ( L. ) Tausch | ||||||||||||||||
|
Barvivo alkanna ( lat. Alkanna tinctoria ) je rostlina z čeledi brutnákovité , druh rodu Alkanna , rostoucí ve Středomoří a pěstovaná v jižní Francii , severovýchodní Africe, Malé Asii a na některých dalších místech.
Nízká vytrvalá bylina s jasně modrými květy .
Kořen rostliny obsahuje barvivo alkanin , což je derivát naftochinonu .
Alkanin je červené potravinářské barvivo rozpustné v tucích .
Klasifikace alkaninu v systému Codex Alimentarius ( potravinářské barvivo ) je E103.
Může být také použit jako činidlo pro mastné oleje v mikrodiagnostice léčivých surovin.