Balling, Carle
| Karl Joseph Napoleon Balling | |
|---|---|
| čeština Karel Joseph Napoleon Balling | |
| Datum narození | 21. dubna 1805 |
| Místo narození | Gabrielsgut, Čechy , Rakouské císařství |
| Datum úmrtí | 17. března 1868 (ve věku 62 let) |
| Místo smrti | Praha |
| Země | |
| Vědecká sféra | chemie |
| Místo výkonu práce | Pražský polytechnický ústav |
| Známý jako | vynálezce cukroměru |
| Ocenění a ceny | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Karl Joseph Napoleon Balling ( česky Karel Joseph Napoleon Balling ; 21. dubna 1805 , Gabrielsgut, Čechy - 17. března 1868 , Praha ) - profesor chemie, učitel, rektor pražského polytechnického ústavu (1865-1866).
Životopis
Syn zaměstnance továrny na železo, hrabě Rottengan. Od roku 1813 studoval v Plzni a Praze, roku 1820 v patnácti letech nastoupil na pražskou polytechniku (později ústav). Studoval fyziku a matematiku u Františka Josefa Gerstnera , chemii u Josefa Johanna Steinmanna. Nějakou dobu pracoval jako stážista. V roce 1823 nastoupil do praktického hornictví, pracoval v továrních dílnách, ale již v listopadu 1824 nejprve dočasně a od dubna 1826 trvale zastával místo asistenta chemie Steinmanna na pražském technickém vzdělávacím ústavu, v roce 1835 po smrti r. učitel byl jmenován profesorem a převzal katedru chemie.
Již od roku 1834 se Balling věnoval především analytické chemii a studiu chemických procesů fermentace , jejichž výsledky uvedl ve své základní práci: „Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihres Anwendung auf Weinbereitung, Bierbrauerei, Hefenerei, Branntzein praktisch dargestellt“ (4 svazky, Praha , 1845-47; 3. vyd., 1865).
Právě těmto Ballingovým studiím vděčí zemědělská chemie a technologie za mnohé. Je mu připisován vynález v roce 1839 cukroměru ( Saccharomer ), který se široce používal v pivovarech a lihovarech.
V roce 1841 zdokonalil hustoměr . Mezi jeho úspěchy patří také vytvoření metodiky pro stanovení kvality cukerných roztoků a zavedení nové vědecké terminologie (například polarizace, sacharizace nebo faktor čistoty).
Kromě mnoha příruček pro použití vynalezeného měřiče z jiných prací vědce stojí za pozornost následující:
- "Ueber einige der wichtigsten Gegenstände der Eisenhüttenwesens" (Lipsko, 1829)
- "Die Eisenerzeugung in Bohmen" (Praha, 1849).
Byl pohřben na Olšanském hřbitově.
Zdroje
- Balling, Karl-Joseph-Napoleon // Encyklopedický slovník Brockhaus a Efron : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.
Odkazy
 Slovníky a encyklopedie |
| |||
|---|---|---|---|---|
| Genealogie a nekropole | ||||
| ||||