Vůl

Vůl  je kastrovaný samec dobytka . V důsledku kastrace se u býků zvyšuje růst rohů, což má za následek, že voli mají velmi velké rohy, jako předchůdci moderních býků zubrů .

Používá se jako maso a pracovní zvíře. V první řadě se používají voli, kteří se používali jako tažná zvířata při orbě půdy. Výhodou použití vola oproti býkovi v zemědělství a dopravě je, že díky absenci gonád a nízkému obsahu pohlavních hormonů nejsou voly přitahovány k samicím, chovají se mnohem klidněji a jejich chování je více kontrolované. U volů, méně než u koní , náklady na postroj (kvůli silným krčním svalům, které mohou vážně zjednodušit systém), kování, péče. Rychlost volských povozů na každé dobré cestě je však znatelně nižší než u koňských - člověk jdoucí v tempu klidně předjíždí spřežení (2-3 kilometry za hodinu).

Ke kastraci obvykle dochází před pubertou zvířat. Protože je v důsledku toho snížena produkce testosteronu , voli rostou mnohem pomaleji než býci a nedosahují normální velikosti býků stejného plemene, ale zároveň mají větší procento svalové hmoty. Ti, kteří jsou určeni na porážku na maso, jsou kastrováni ve 2-5 měsících, pro tažné práce - ve věku 8-12 měsíců. Pracovní doba obvykle začínala ve věku dvou let a trvala až do věku 8-9 let.

V některých zemích světa, zejména v Latinské Americe, Indii atd., se voli nadále používají jako tažná zvířata.

V kultuře

Voli jsou opakovaně zmíněni v Bibli , ve středověkých spisech a v různých literárních dílech.

Používání volů ve stepích Ukrajiny bylo rozšířené. Čumakové jezdili do Černého a Azovského moře pro sůl a ryby přesně na voly, což se odrazilo v mnoha literárních dílech, stejně jako ve filmech a karikaturách.

Viz také

Literatura

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích