Bílá vlna
| Bílá vlna | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesObjednat:RussulaceaeRodina:RussulaRod:MléčnýSekce:LactariusPohled:Bílá vlna | ||||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
| Lactarius pubescens Fr. , 1838 | ||||||||||
| ||||||||||
Volnuška bílá ( lat . Lactarius pubéscens ) je houba rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ). Na Sibiři se mu často říká síh.
Popis
- Klobouk ∅ 4-8 cm, zprvu konvexní, pak sklopený a až nálevkovitý, s podvinutým okrajem, uprostřed promáčklý. Kůže je bílá, ve středu zpravidla tmavší, bez výrazných soustředných zón, hustě pubescentní, někdy slizovitá.
- Destičky jsou přilnavé nebo mírně klesající, časté, úzké, bílé.
- Výtrusný prášek je bílý nebo krémový.
- Noha 2-4 cm vysoká, ∅ 1,2-2 cm, válcovitá, zužující se k bázi, hladká nebo mírně pýřitá, s věkem dutá, stejné barvy jako čepice.
- Dužnina je hustá, bílá, křehká, s mírným zápachem.
- Mléčná šťáva je hojná, bílá, žíravá, na vzduchu nemění barvu.
Variabilita
S věkem je klobouk stále hladší, celá houba jako celek žloutne.
Ekologie a distribuce
Vytváří mykorhizu s břízou , preferuje okraje březových hájů a vzácné jehličnaté březové výmladky. Často se vyskytuje ve velkých skupinách.
Sezóna : začátek srpna - konec září.
Podobné druhy
Od ostatních bílých dojičů se snadno odlišuje svým pubescentním kloboukem.
Synonyma
- Lactarius controversus var. pubescens ( Fr. ) Gillet , 1876
- Lactarius torminosus subsp. pubescens ( Fr. ) Konrad & Maubl. , 1935
- Lactarius torminosus var. pubescens ( Fr. ) S. Lundell , 1956
Nutriční vlastnosti
Podle sovětské divize hub je to podmíněně jedlá houba, používá se také ve slané formě , zatímco dužina získává nahnědlou barvu.
| Co bylo analyzováno | Voda (v %) | Z absolutní sušiny v % | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| veverka | Tlustý | manitol | Sahara | popel | vlákno | BEV | ||
| Noha | 91,10 | 37,47 | 3,81 | 14,71 | 2.11 | 5,91 | 31,32 | 4.67 |
| Čepice | 91,54 | 39,49 | 6.17 | 13,97 | 1,87 | 9.24 | 23.17 | 6.09 |
Poznámky
- ↑ Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. Pícniny sena a pastvin SSSR : ve 3 svazcích / ed. I. V. Larina . - M .; L. : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Výtrusy, nahosemenné a jednoděložné. - S. 44. - 689 s. — 10 000 výtisků.
Literatura
- Jansen P. Vše o houbách. - Petrohrad. : Crystal, 2006. - S. 88.
- Houby SSSR / díry. vyd. Gorlenko M. V. . - M . : Myšlenka, 1980. - S. 233 .
- Vše o houbách / vyd. N. G. Lebedeva. - H .: "Relic", 1997. - S. 73.
- Lyakhov P. R. Encyklopedie hub. - M .: EKSMO-Press, 2001. - S. 99.
- Serzhanina G. I. Kloboukové houby Běloruska. - Mn. : Věda a technika, 1984.
Odkazy
 Taxonomie |
|---|